Panus hrapavi (Panus rudis)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
  • Red: Polyporales (Polypore)
  • Obitelj: Polyporaceae (Polyporaceae)
  • Rod: Panus (Panus)
  • Tip: Panus rudis (Hrapavi Panus)
  • Agaricus strigos
  • Lentinus strigos,
  • Panus fragilis,
  • Lentinus lecomtei.

Ruđasta gljiva (Panus rudis) je gljiva iz porodice polipora, zapravo šuškavac. Pripada rodu Panus.

Panus grubi ima bočnu kapicu neobičnog oblika, čiji promjer varira od 2 do 7 cm. Oblik kapice je u obliku šalice ili lijevka, prekriven sitnim dlačicama, karakteriziran svijetlosmeđom ili žuto-crvenom bojom.

Pulpa gljiva nema izraženu aromu i okus. Plodište hrapavog panusa je lamelasto. Ploče su silaznog tipa, spuštaju se niz stabljiku. Kod mladih gljiva imaju blijedo ružičastu nijansu, a zatim postaju žućkaste. Rijetko se nalazi.

Spore su bijele boje i okruglo-cilindričnog oblika.

Noga grubog panusa je 2-3 cm debela, a 1-2 cm duga. Karakterizira ga visoka gustoća, neobičan oblik i ista boja kao šešir. Površina mu je prekrivena gustim malim dlačicama.

Panus hrapavi raste na panjevima četinjača i listopadnog drveća, srušenim stablima, drvetu crnogoričnih stabala zakopanim u tlo. javlja se pojedinačno ili u malim skupinama. Razdoblje plodova počinje u lipnju i traje do kolovoza. U ravnicama daje plodove samo do kraja lipnja, au višim područjima - u srpnju-kolovozu. Poznati su slučajevi pojave panusa grubog u jesenskom razdoblju, od rujna do listopada.

Jestivi su samo mladi šampinjoni; može se jesti samo njihova kapa. Dobro svježe.

Gljiva je malo proučavana, tako da sličnosti s drugim vrstama još nisu identificirane.

Panus grubi u Gruziji se koristi kao zamjena za pepsin pri kuhanju sira.

Ostavi odgovor