Sastojci Otvorena pita od jabuka
jabuke | 6.0 (komad) |
pšenično brašno, premium | 2.0 (staklo za zrno) |
maslac | 1.0 (staklo za zrno) |
pileći žumanjak | 3.0 (komad) |
šećer | 2.0 (staklo za zrno) |
stolna sol | 2.0 (gram) |
Način pripreme
Samljeti maslac sa šećerom i solju. Postepeno dodavajući žumanjke i brašno, brzo zamijesite tijesto i stavite na hladno. Nakon 15 minuta razvaljajte ga i stavite na podmazan i pobrašnjen lim za pečenje. Na vrh stavite "ljuske" sloj tanko narezanih jabuka, oguljenih. Pospite šećerom i cimetom. Rubove pite stegnite koncem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Kad kolač porumeni, a jabuke omekšaju, izvadite iz pećnice i pospite šećerom u prahu.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 870 g |
Proteini | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.4% | 3619 g |
Masti | 7.3 g | 56 g | 13% | 6.7% | 767 g |
Ugljikohidrati | 32 g | 219 g | 14.6% | 7.5% | 684 g |
organske kiseline | 5.5 g | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
Vodotporne igračke | 47.9 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4745 g |
Pepeo | 0.4 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
Vitamin B4, holin | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 g |
Vitamin C, askorbinski | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 g |
Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
Vitamin H, Biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 g |
Vitamin PP, BR | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 g |
niacina | 0.3 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 g |
Kalcij, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 g |
Silicij, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
Magnezij, mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 g |
Natrij, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 g |
Sumpor, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 g |
Fosfor, P. | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 g |
Klor, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 g |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 153.6 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 11 μg | ~ | |||
Željezo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 g |
Jod, ja | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 g |
Mangan, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 g |
Bakar, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 g |
Molibden, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 g |
Nikal, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
Olovo, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
Rubidij, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 g |
Titan, ti | 1.1 μg | ~ | |||
Fluor, F | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 g |
Krom, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 g |
Cink, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Škrob i dekstrini | 6.5 g | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 193,6 kcal.
Otvorena pita od jabuka bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 11,1%, kobalt - 14%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Otvorena pita od jabuka PO 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 193,6 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Otvorena pita od jabuka, recept, kalorije, hranjive tvari