Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 898 kCal | 1684 kCal | 53.3% | 5.9% | 188 g |
| Masti | 99.8 g | 56 g | 178.2% | 19.8% | 56 g |
| Vodotporne igračke | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 25 μg | 900 μg | 2.8% | 0.3% | 3600 g |
| Beta karoten | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 0.3% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 9.2 mg | 15 mg | 61.3% | 6.8% | 163 g |
| makronutrijenata | |||||
| Fosfor, P. | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 40000 g | |
| steroli | |||||
| beta sitosterol | 300 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.9 g | najviše 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 2.6 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.3 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 67.6 g | min 16.8 g | 402.4% | 44.8% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 22.4 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 15.2 g | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 30 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 31.5 g | od 11.2 da 20.6 | 152.9% | 17% | |
| 18: 2 Linolic | 17.8 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 5.6 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 5.6 g | od 0.9 da 3.7 | 151.4% | 16.9% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 17.8 g | od 4.7 da 16.8 | 106% | 11.8% |
Energetska vrijednost je 898 kcal.
- Žlica ("na vrhu", osim tekuće hrane) = 17 g (152.7 kcal)
- Žličica ("vrh", osim tekuće hrane) = 5 g (44.9 kcal)
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.