Kako pripremiti jelo ”Torta od krtine od mink-a”
jaja - 4 kom .;
brašno - 140 g;
šećer-180 g;
kakao prah - 2 žlice;
prašak za pecivo - 1 žličica;
vruća voda - 4 žlice.
Za impregnaciju:
šećer - 40 g;
voda - 60 ml;
konjak (po želji) - 1-2 žličice.
Za kremu:
vrhnje (od 33%) - 500 ml;
homogeni svježi sir - 250 g;
banana - 1 kom;
šećer - 150 g;
voda - 50 ml;
želatin u prahu - 15 g.
Za punjenje:
banane - 4-5 kom.
Sastojci za recept "Torta od krtice od minka'
- jaja - 4 kom.
- brašno - 140 g
- šećer-180 g
- kakao u prahu - 2 žlice
- prašak za pecivo - 1 žličica
- vruća voda - 4 žlice.
- Za impregnaciju:
- šećer - 40 g
- voda - 60 ml
- konjak (po želji) - 1-2 žličice.
- Za kremu:
- vrhnje (od 33%) - 500 ml
- homogeni svježi sir - 250 g
- banana - 1 kom.
- šećer - 150 g
- voda - 50 ml
- želatin u prahu - 15 g.
- Za punjenje:
- banane - 4-5 kom.
Nutricionistička vrijednost jela "Torta od mink mola" (po 100 grama):
kalorije: 156.1 kcal.
Vjeverice: 3.3 gr.
masti: 3.6 gr.
ugljikohidrati: 27.3 gr.
Broj porcija: 11Sastojci i sadržaj kalorija u receptu ”Torta od krtine od mink»
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masnoće, g | Kut, gr | kcal |
| pileće jaje | 4 komada | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| pšenično brašno | 140 g | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| granulirani šećer | 180 g | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| kakao u prahu | 2 žlice. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| prašak za pecivo | 1 žličice. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| voda | 4 žlice. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| granulirani šećer | 40 g | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| voda | 60 ml | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| konjak | 1.5 žličice. | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| vrhnje 10% (nemasno) | 500 ml | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| svježi sir je homogen | 250 g | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| banana | 1 komad | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| granulirani šećer | 150 gr | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| voda | 50 ml | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| želatin u prahu | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| banana | 4.5 kom | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| ukupno | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 posluživanje | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| 100 grama | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |