Žbuka od leće

Mastyrka za deveriku vrlo je popularan biljni mamac među ribičima. Osim deverike, dobro je podnose karas, veliki šaran, plotica, tolstolobika i druge ribe iz porodice šarana. Mirisna i vrlo atraktivnog izgleda, prodaje se u gotovo svakoj ribarskoj trgovini, a vrlo ju je jednostavno napraviti i sami. U isto vrijeme, mamac "uradi sam" vrlo se često pokaže ulovljivijim od onog kupljenog u trgovini.

Što je majstor

Mastyrka je mirisna, atraktivna žuta kaša koja se sastoji od sljedećih dijelova:

  • Glavni sastojak hrane je grašak, sitno mljeveno graškovo ili kukuruzno brašno.
  • Vezivo je suhi griz koji se dodaje sastojku stočne hrane nabubrenom kuhanjem. Služi za davanje mlaznice viskozne pastozne konzistencije, ne dopušta joj da se lijepi za ruke, osigurava vrlo dobro probijanje kuglice mastyrka ubodom udice prilikom ugriza.
  • Arome – granulirani šećer, dezodorirano suncokretovo ulje, sitno sjeckani češnjak, med, anis, ulje konoplje. Također, razne kupovne tekućine (tekuće koncentrirane arome) i dipovi (male bočice s raspršivačem) mogu se koristiti za davanje privlačnog mirisa ribama.

Omjer sastojka krme i veziva u prosjeku je 1,5:1. Arome se dodaju ovisno o sezoni ribolova, karakteristikama određenog rezervoara - tako da se u proljeće i jesen arome dodaju mnogo manje nego ljeti. Osim toga, slatki okusi poput vanilije, meda i cimeta ljeti su privlačniji deverikama i ostalim šaranima. U proljeće i jesen poželjniji su okusi poput češnjaka, konoplje, krvavih crva.

Recepti

Za ribolov deverike koriste se dvije glavne vrste mastyrka - grašak i kukuruz (hominy).

Mastyrka od graška

Mastyrka od graška priprema se prema nekoliko recepata - u parnoj kupelji, u mikrovalnoj pećnici, u dvostrukoj plastičnoj vrećici. Posebno je popularan recept za ovaj mamac ukrajinskog video blogera Mikhalycha, poznatog u ribolovnom okruženju.

Na parnoj kupelji

U parnoj kupelji, mastika od graška se priprema na sljedeći način:

  1. Dvije stotine grama čaša brašna od graška i suhe krupice sipaju se u malu tavu zapremine 1,5-2,0 litara.
  2. Na plin stavite veliki lonac s malom količinom vode.
  3. Grah krupica i griz se temeljito miješaju dok se ne formira homogena masa.
  4. Dobivena suha smjesa prelije se s 4 čaše hladne vode i temeljito promiješa žlicom, razbijajući grudice i postižući viskoznu i jednoličnu konzistenciju.
  5. Mali lonac s homogenom kašastom masom stavlja se u veliki lonac s vodom koja je do tada prokuhala.
  6. Pokrijte mali lonac poklopcem.
  7. Plamen plamenika ispod velikog lonca smanjite na minimum.
  8. Smjesa se u malom loncu kuha 15-20 minuta.
  9. Kuhanu mastyrku raširite žlicom u plastičnu vrećicu, dodajte žličicu nerafiniranog suncokretovog ulja, arome
  10. Zamotavši mastyrku koja se nije imala vremena ohladiti u plastičnu vrećicu, pažljivo je gnječite rukama

Nakon što se mastyrka ohladi, izvadi se iz vrećice i na kraju izgnječi, smota u kuglu i stavi u hladnjak ili na drugo hladno i suho mjesto.

Mastyrka iz Mikhalycha

Za pripremu mlaznice prema ovom receptu potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • pola graška - 3 šalice;
  • griz - 2 šalice;
  • granulirani šećer - 2 žlice;
  • voda – 7-8 čaša.

Proces pripreme ove mlaznice prema izvornom receptu sastoji se od sljedećih manipulacija:

  1. Ulijte 7 šalica vode u lonac.
  2. Posuda se stavi na plin i pusti da voda u njoj prokuha.
  3. Ulijte 3 šalice graška u kipuću vodu, smanjite vatru na najmanju.
  4. Dok se grašak kuha, zdrobite ga žlicom.
  5. Čim sva voda u tavi proključa, a većina zrna graška prokuha, u kašu se ulije jedna čaša krupice, ne zaboravljajući da je stalno miješate.
  6. Nakon što se odlije prva čaša griza, posuda se makne sa štednjaka, zrna neprokuhanog graška se gnječe drvenom ili metalnom tjeralicom za pire krumpir. Zatim se ulije druga čaša krupice, temeljito se miješa s kašom od graška.
  7. Cijela masa je temeljito umiješena, uklonjena iz tave, aromatizirana malom količinom suncokretovog ulja.

Jasno možete vidjeti kako se mastyrka iz mikhalycha priprema za lov deverike, možete pogledati video isječak.

Kad kuhate grašak, stalno ga miješajte kako se ne bi zalijepio za stijenke i dno posude. Zagorjela kaša ne samo da će uništiti tavu, već će imati i miris zagorjelog, neugodan za ribu.

U plastičnoj vrećici

Pripremite mlaznicu prema ovom receptu na sljedeći način:

  1. Pomiješajte 3 žlice brašna od graška i 2 žlice griza u maloj staklenoj posudi dok ne postane glatko.
  2. U suhu masu doda se malo vode i, miješajući, dovede do viskozne guste konzistencije.
  3. Viskozna masa – sirova kaša – stavlja se u dvije zatvorene plastične vrećice. Istodobno, zrak se istiskuje iz svake vrećice, na njenom vratu se pravi čvrsti zavoj, koji je u sredini fiksiran jednim jednostavnim čvorom. Sirova kaša stavljena u duplu vrećicu stavi se u lonac vode i kuha 25-30 minuta.
  4. Dvostruki paket s gotovom mastyrkom izvadi se iz posude i ostavi da se malo ohladi.
  5. Ohlađenu kašu izvadite iz duple vrećice, uvaljajte u kuglu i, stisnuvši palcem urez u sredini, ulijte u nju malo dezodoriranog suncokretovog ulja.
  6. Kuglica mastyrke s uljem pažljivo se gnječi u rukama, dajući kaši meku, elastičnu i jednoličnu strukturu.

Spremite gotovu mlaznicu u vlažnu krpu, plastičnu vrećicu.

Kuhanje mastyrka prema ovom receptu omogućuje vam da izbjegnete dugo pranje posude koja se koristi u klasičnim receptima za kuhanje i mlaznice za miješanje. Gotovi mamac dobiva se u isto vrijeme vrlo visoke kvalitete - vrlo je mekan, viskozan, elastičan, ne lijepi se za ruke i dobro zadržava oblik koji mu je dan.

U mikrovalnoj pećnici

Možete brzo (za 5-10 minuta) skuhati mastyrku u mikrovalnoj pećnici na sljedeći način:

  1. Pola šalice krupice i brašna od graška ulije se u poseban tanjur za mikrovalnu pećnicu, temeljito promiješa.
  2. Dobivena suha smjesa prelije se čašom kipuće vode, temeljito promiješa
  3. Dobivena viskozna smjesa ravnomjerno se rasporedi na tanjur i stavi u mikrovalnu pećnicu 2-3 minute.
  4. Gotovu kašu izvađenu iz mikrovalne lagano promiješati, ostaviti da se ohladi.
  5. Nakon što se kaša ohladi, položi se na navlaženu pamučnu tkaninu i dobro izmijesi.

Ovako pripremljenu kašu spremamo u isti komad krpe, navlažimo je osušenu iz ručne prskalice.

Maska od kukuruza

Mastyrka od kukuruza priprema se na sljedeći način:

  1. U manji lonac ulijte 100-150 grama vode.
  2. Stavite lonac vode na plin.
  3. Kada voda zavrije, vatra plamenika se smanji na minimum, čajna žličica granuliranog šećera otopi se u kipućoj vodi.
  4. Kukuruzno brašno se u malim obrocima ulijeva u kipuću vodu na laganoj vatri, temeljito se miješa dok se drvenom žlicom ne formira gusta pasta.
  5. Nakon što je sva vlaga isparila i masa se prestala lijepiti za ruke, lonac se uklanja s vatre i ostavlja se da se mastyrka ohladi.
  6. Ohlađena mastyrka se izvadi iz posude, pažljivo se umijesi rukama.

Žbuka od leće

primjena

Za ribolov deverike koristi se kaša od graška ili kukuruza kao mamac ili mješavina mamaca za sljedeće alate:

  • Štap za pecanje na plovak – elastična i mekana mlaznica smotana je u male kuglice koje dobro drže oštru udicu. U mamac koji se baca na plovak često se dodaje mrvičasta frakcija.
  • Hranilica. Za ribolov deverike na hranilicu, mastyrka se koristi kao smjesa za punjenje hranilica. Istodobno se često miješa s mamcima iz trgovine i koristi u čistom obliku. Takav je mamac posebno prikladan kada se koristi nosač hranilice s hranilicom tipa "opruga".
  • Donji zupčanik "prsten" i "jaja". Pri lovu deverike iz čamca na “prsten” ili “jaja” često se u veliku hranilicu stavlja mrvičasta smjesa obložena korama bijelog kruha.

Korisni savjeti

  • Pravilno pripremljena mastyrka od graška za deveriku trebala bi biti mekana, elastična, dobro se uvaljati u kuglice različitih veličina.
  • Najbolje je gotovu mlaznicu pohraniti u plastičnu vrećicu stavljenu u hladnjak.
  • Prilikom ribolova glavni dio mastyrke umota se u navlaženu krpu i čuva na hladnom mjestu.
  • Kako se mamac ne bi zalijepio za prste, oni se drže suhima, brišući kapljice vode, sluzi i prljavštine koje padnu na kožu čistom krpom.
  • Neželjeno je dugotrajno skladištenje u zamrzivaču - odmrznuta kaša će biti tvrda, izblijedjela i neprivlačna za ribu.
  • U mastyrki koja se koristi zimi, griz se zamjenjuje običnim pšeničnim brašnom.
  • Da biste uhvatili deveriku, potrebno je napraviti male graške (ne više od 10-12 mm u promjeru) - budući da ova riba ima mala usta (lych), ne može progutati vrlo veliku mlaznicu.

Dakle, mastyrka za ribolov deverike "uradi sam" vrlo je jednostavna i jeftina mlaznica za proizvodnju. To možete učiniti ne samo kod kuće, već i na terenu - možete kuhati kašu od graška ili kukuruza na prijenosnom plinskom štednjaku, prijenosnom plameniku. Uhvatljivost domaće mlaznice uz pravilnu upotrebu aroma i aditiva mnogo je veća od one kupljene.

Ostavi odgovor