Kako bi se izborili s ponovnim pojavom alergija kod djece, proizvođači su razvili tehnike za smanjenje rizika od alergija kod dojenčadi u mladoj dobi. Rezultat su hipoalergena mlijeka. Međutim, njihova učinkovitost u prevenciji alergija nije jednoglasna među zdravstvenim djelatnicima.

Hipoalergeno mlijeko – također se naziva HA mlijeko – mlijeko je napravljeno od kravljeg mlijeka koje je modificirano kako bi bilo manje alergeno za djecu s alergijama. Tako se mliječni proteini podvrgavaju djelomičnoj hidrolizi, tj. režu se na male komadiće. Ovaj proces ima dvostruku prednost;

• Smanjenje alergenog potencijala mliječnih proteina u usporedbi s cjelovitim oblicima sadržanim u konvencionalnom mlijeku
• Održavaju veći antigenski potencijal od proteina koji su podvrgnuti opsežnoj hidrolizi, kao što je slučaj u mlijeku posebno namijenjenom djeci alergičnoj na proteine ​​kravljeg mlijeka.

Hipoalergeno mlijeko zadržava iste nutritivne vrijednosti kao mlijeko za dojenčad čiji proteini nisu modificirani i jednako pokriva prehrambene potrebe bebe.

Prestanite s unaprijed stvorenim idejama: ako tata, mama, brat ili sestra imaju alergiju na hranu, beba neće nužno biti alergična! Stoga je beskorisno žuriti s hipoalergenim mlijekom na sustavan način. Međutim, ako pedijatar ili obiteljski liječnik procijeni da vaša beba predstavlja stvarni rizik od alergije, zasigurno će prepisati hipoalergeno (HA) mlijeko za najmanje 6 mjeseci, od rođenja do diverzifikacije hrane ako se dijete hrani na bočicu. Cilj je ograničiti naknadne rizike pojave alergijske manifestacije.

Ova vrsta mlijeka također se često preporučuje u slučaju dojenja, tijekom prvih 6 mjeseci odvikavanja ili u slučaju miješanog dojenja (majčino mlijeko + industrijsko mlijeko) kako bi se izbjegao svaki rizik od alergijskih manifestacija, ali to nema smisla. samo ako postoji obiteljska atopična zemlja.

Ipak, budite oprezni: hipoalergeno mlijeko, za koje se također kaže da je djelomično hidrolizirano, samo je proizvod za primarnu prevenciju, a ne liječenje alergije! Ove vrste mlijeka stoga se apsolutno ne smiju nuditi djetetu koje ima alergiju ili intoleranciju na laktozu ili čak dokazanu alergiju na proteine ​​kravljeg mlijeka (APLV).

Od svog pojavljivanja na tržištu hipoalergena mlijeka izazivaju određenu sumnju kod zdravstvenih djelatnika: njihov navodni interes za prevenciju alergija kod dojenčadi u riziku je relativno kontroverzan.

Ove sumnje su se pogoršale od 2006. kada su otkriveni lažni rezultati o radu Pr Ranjita Kumara Chandre koji je objavio više od 200 studija o učinkovitosti HA mlijeka. Potonji je zapravo optužen za znanstvenu prijevaru i umiješan u sukob interesa: “Sve je podatke analizirao i objavio i prije nego što su prikupljeni!” izjavila je Marilyn Harvey, tadašnja profesorova asistentica [1, 2].

U listopadu 2015, the British Medical Journal čak je povukao jednu od svojih studija objavljenih 1989. godine na kojoj su se temeljile preporuke o dobrobiti HA mlijeka za djecu s rizikom od alergija.

Osim toga, u ožujku 2016. britanski istraživači objavili su u British Medical Journal meta-analiza 37 studija provedenih između 1946. i 2015., uključujući ukupno gotovo 20 sudionika i uspoređujući različite formule za dojenčad. Rezultat: ne bi bilo dovoljno dokaza da djelomično hidrolizirano (HA) ili u velikoj mjeri hidrolizirano mlijeko smanjuje rizik od alergijskih ili autoimunih bolesti kod djece u riziku [000].

Autori studije stoga pozivaju na reviziju prehrambenih preporuka u Sjedinjenim Državama i Europi u nedostatku koherentnih dokaza o vrijednosti ovih mlijeka u prevenciji alergija.

U konačnici, potrebno je pripaziti na hipoalergeno mlijeko: propisivati ​​i konzumirati samo HA mlijeko koje je pokazalo svoju učinkovitost.