Kako napraviti slatke lizalice? Video recept
Lizalice su omiljena poslastica za djecu i odrasle. I kako je zanimljivo sami ih skuhati, a ne kupiti u trgovini. Možete koristiti razne prirodne dodatke kako biste svom slatkišu dali okus koji odgovara vašem ukusu.
Izrada jednostavnih šećernih bombona kod kuće vrlo je jednostavna. Mnogi su se slatkiši, čak i u djetinjstvu, nosili s utjelovljenjem ovog jednostavnog recepta. Za izradu ovog jela trebat će vam sljedeće stvari: - 300 grama šećera; - 100 grama vode; - kalupi (metalni ili silikonski); - biljno ulje; - lonac s debelim dnom.
Pomiješajte vodu i šećer u loncu i stavite na najmanju vatru. Promatrajte smjesu i neprestano miješajte drvenom kuhačom. Morate iskoristiti trenutak kada se šećer potpuno otopi u vodi i pivo postane lijepe žuto-jantarne boje. Ako u ovom trenutku nemate vremena maknuti tavu s vatre, šećer će izgorjeti, a slatkiš će imati gorak okus; isključite li vatru ranije, slatkiši se jednostavno neće učvrstiti.
Ulijte masu u prethodno namašćene kalupe s biljnim uljem bez mirisa. Kad se lizalice malo stvrdne, umetnite štapiće. U te svrhe prikladni su obični čačkalice ili ražnjići za kanape. Pričekajte da se bomboni potpuno stvrdne i ohlade, pa možete uživati u jelu.
Nemojte koristiti emajlirano posuđe za izradu slatkiša
Šećerne lizalice sa sokom od bobica
Za izradu slatkiša možete koristiti voćni sok umjesto vode. Nabavite čašu svježe iscijeđenog soka od malina, kupina, trešanja, jagoda i drugih darova prirode (ako koristite kisele bobice, na primjer, brusnice, ne zaboravite povećati količinu šećera). Ulijte sok u lonac, dodajte dvije trećine čaše šećera i pirjajte na laganoj vatri, redovito miješajući. Kad smjesa postane crvenkasto smeđa, u smjesu dodajte malo vanilije i cimeta, posljednji put promiješajte, maknite smjesu s vatre i ulijte u kalupe.
Po želji možete napraviti lizalice s voćnim sokom kupljenim u trgovini, dodati im orahe, med, sirup od mente, cijele bobice i druge delicije.
I djeca i odrasli vole slatkiše. Potonji mogu sami pripremiti poslasticu s dodatkom alkohola. Za ove bombone trebat će vam sljedeći proizvodi: – šećer; – voda; – rakija; - šećer u prahu.
U metalni lonac stavite 300 grama šećera, 150 grama vode, žličicu rakije i žlicu šećera u prahu, stavite na laganu vatru i neprestano miješajte. Kad mjehurići počnu plutati s dna posude, isključite vatru i ulijte smjesu u kalupe.