Džem od gloga treba kuhati 25 minuta. Ukupno je potrebno 1 sat da se napravi 1 litra pekmeza od gloga.
Kako napraviti pekmez od gloga
Proizvodi
Glog - 1 kilogram
Voda - 500 mililitara
Šećer - 800 grama
Limunska kiselina - 3 grama
Kako napraviti pekmez od gloga
1. Operite 1 kg plodova gloga i osušite ih.
2. Prebacite glog u lonac i prelijte ga s 500 ml vode.
3. Stavite lonac na jaku vatru i pustite da zavrije.
4. Kuhajte glog dok ne omekša, oko 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta juhu gloga ocijedite iz tave u zasebnu posudu.
6. Prokuhajte kuhani glog kroz sito tako da se sjeme i kožica odvoje od glavnine.
7. Kašu od gloga pomiješajte s 800 grama šećera i uvarkom od bobičastog voća.
8. Stavite lonac na laganu vatru i kuhajte džem oko 25 minuta, dok ne počne zaostajati za tavom.
9. Ulijte vrući džem u staklenke i smotajte.