Sastojci Sendvič s hrenom
| maslac | 120.0 (gram) |
| svinjski jezik | 120.0 (gram) |
| korijen hrena | 85.0 (gram) |
Način pripreme
Jezik nasjeckajte, sameljite s maslacem i naribanim hrenom.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Proteini | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Masti | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| Ugljikohidrati | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| organske kiseline | 0.05 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Vodotporne igračke | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Pepeo | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamin PP, BR | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacina | 1.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Kalcij, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magnezij, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Natrij, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fosfor, P. | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Bakar, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Cink, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.6 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 433,2 kcal.
Sendvič od hrena bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 55,6%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 14,9%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Kalorijski sadržaj I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Sendvič s hrenom PO 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
Oznake: Kako kuhati, kalorijski sadržaj 433,2 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, koji vitamini, minerali, kako napraviti sendvič od hrena, recept, kalorije, hranjive tvari