Avokado je bogat izvor kalija, omega-3 masnih kiselina i luteina. Također sadrži mnogo topivih i netopivih vlakana. Razmotrite nekoliko razloga da počnete jesti jedan avokado svaki dan. Avokado je bogat masnoćama koje pomažu tijelu da apsorbira vitamine A, K, D i E. Bez masti u prehrani ljudsko tijelo ne može apsorbirati vitamine topive u mastima. Avokado sadrži fitosterole, karotenoide antioksidanse, omega-3 masne kiseline i masne alkohole koji djeluju protuupalno. Dr. Matthew Brennecke, certificirani naturopat na klinici Fort Collins, Colorado, vjeruje da avokado može pomoći kod bolova povezanih s artritisom i osteoartritisom zbog neosapunjivih tvari, ekstrakta koji povećava sintezu kolagena, protuupalnog agensa. Voće je prepuno zdravih masnoća, posebice mononezasićenih masnoća koje snižavaju razinu kolesterola. Avokado je bogat beta-sitosterolom, spojem koji snižava kolesterol. Porcija od 30 g avokada sadrži 81 mikrogram luteina, zajedno sa zeaksantinom, dva fitonutrijenta bitna za zdravlje očiju. Lutein i zeaksantin su karotenoidi koji djeluju kao antioksidansi na vid, smanjujući rizik od razvoja očnih bolesti povezanih sa starenjem. Jednostruko i polinezasićene masti u avokadu ne samo da snižavaju razinu kolesterola u krvi, već također smanjuju rizik od srčanih bolesti općenito. Visok sadržaj vitamina B6 i folne kiseline omogućuje vam regulaciju razine homocisteina, što smanjuje rizik od morbiditeta. Istraživanja su povezala avokado sa smanjenim rizikom od metaboličkog sindroma, skupine simptoma koji dovode do moždanog udara, koronarne bolesti i dijabetesa.
2022-11-11