Metoda uzgoja gljiva kamenica ima svoje karakteristike. Ove gljive trebaju puno dnevnog svjetla, tako da se mogu uzgajati ne samo u stakleniku, poput šampinjona, već i izravno na otvorenom terenu. To zahtijeva stvarni micelij (micelij) i drvo.
Za uzgoj gljiva kamenica najčešće se prilagođavaju panjevi koji su ostali od listopadnih voćaka koje rastu na mjestu. S vrha panja izreže se disk debljine 4-6 centimetara, a rez se tretira posebnom pastom. Njegov sloj bi trebao biti od 5 do 8 milimetara. Zatim se izrezani disk stavlja na mjesto i pribija s obje strane. Da se micelij ne osuši i ne umre, panj je prekriven travom, granama ili granama crnogorične smreke. Film je prikladan za to. Ako je vrijeme vruće, panj se mora dodatno zalijevati čistom vodom. U svibnju ili lipnju micelij je potrebno cijepiti, au jesen možete žeti prvi usjev. Gljive će se pojaviti do početka mraza. Ali vrhunac produktivnosti bit će u drugoj godini. Panj je u stanju uzgajati gljive bukovače dok se konačno ne sruši s vremena na vrijeme.
Shiitake se uzgajaju na isti način kao i gljive kamenice, o kojima je bilo riječi malo više. Ova gljiva se osjeća ugodno u hladu, u blizini fontana, izvora, ribnjaka i drugih vodenih tijela. Ne šteti vrtu, pa ga vrtlari sa zadovoljstvom uzgajaju. Prilično nepretenciozan, izvanredno raste na trupcima malo potopljenim vodom ili čak piljevinom. Voli toplinu, ali preživljava na temperaturi od + 4 stupnja, ali mraz je koban za njega.
Shiitake su vrlo ukusne, nakon kuhanja njihova kapica ostaje tamna. Gljiva je cijenjena i zbog svojih ljekovitih svojstava. Podržava ljudski imunitet, a uz dugotrajnu upotrebu može se oduprijeti čak i stanicama raka.