Sadržaj
U prijevodu s grčkog, njegovo ime znači "slatko". Zbog svoje slatke prirode, ova aminokiselina može ljudima pružiti osjećaj zadovoljstva i mira. Koristi se za liječenje živaca i razdražljivosti. Poboljšava raspoloženje i suzbija anksioznost. Istodobno, proizvodi se isključivo od prirodnih sastojaka, bez upotrebe suvremene kemije.
Glicin je uključen u sintezu DNK. Neizostavan je pomoć kod traumatskih ozljeda mozga i moždanog udara. Također, u stanju je značajno smanjiti toksičnost alkohola i lijekova. Glicin je probiotik koji aktivira unutarnju obranu tijela.
Zanimljiva činjenica:
Prema istraživanjima američkih znanstvenika, molekule glicina također su prisutne u kozmičkoj prašini staroj više od 4,5 milijardi godina. Na temelju toga može se pretpostaviti da su primarne aminokiseline koje su pokrenule život na Zemlji na naš planet donijete iz Svemira.
Hrana bogata glicinom:
Približna količina u 100 g proizvoda
Opće značajke glicina
Glicin ili amino octena kiselina Je li aminokiselina koja pripada skupini nebitnih sastojaka. Pod povoljnim uvjetima, tijelo glicin može proizvesti samostalno. U stanicama našeg tijela iz glicina se sintetiziraju purinske baze (ksantin, adenin, gvanin itd.) I prirodni pigmenti, porfirini, koji sudjeluju u najvažnijim biološkim procesima. Glicin je sastojak mnogih biološki aktivnih spojeva i proteina. Kemijska formula glicina: NH2 - CH2 - COOH. Obično se glicin stvara interakcijom bjelančevina s vodom, kao i kemijskom sintezom.
Glicin, dobiven kemijski, bezbojan je, slatkast prah, okusa i mirisa. Dobro se otapa u vodi.
U prehrambenoj industriji aminokiselina glicin koristi se za poboljšanje ukusa hrane. Na naljepnicama je obično naveden kao E-640, a za većinu je ljudi potpuno siguran.
Dnevna potreba za glicinom
Količina glicina koju treba dnevno unijeti iznosi 0,1 grama za djecu i 0,3 grama za odrasle. Što se tiče sportaša s povećanom tjelesnom aktivnošću, upotreba ove aminokiseline može se povećati na 0,8 grama dnevno.
Potreba za glicinom raste sa:
- stresne situacije;
- slabost središnjeg živčanog sustava;
- alkoholna i opojna droga;
- traumatično oštećenje mozga;
- vaskularne nesreće - moždani i srčani udari.
Potreba za glicinom smanjuje se sa:
- individualna netolerancija na aminokiseline;
- trudnoća i dojenje;
- hipotenzija;
- posao koji zahtijeva brzi odgovor.
Probavljivost glicina
U procesu metabolizma glicin se razgrađuje na ugljični dioksid i vodu. Ne nakuplja se u tijelu.
Prema studijama provedenim na Sveučilištu Simon Fraser iz Vancouvera, apsorpcija glicina prvenstveno ovisi o tome koliko dugo tijelo osjeća svoj nedostatak. Prirodno, pod uvjetom da samo tijelo nije podložno genetskim abnormalnostima i da je osjetljivo na nedostatak ove aminokiseline.
Korisna svojstva glicina i njegov učinak na tijelo:
Glicin je bitna komponenta mozga i leđne moždine. Glicin se sastoji od receptora koji prenose signale inhibicije na neurone. Ova aminokiselina smanjuje mentalni i emocionalni stres. Pozitivno djeluje na metaboličke procese u tijelu, pomaže u obnavljanju rada mozga.
Glicin olakšava zaspanje, suzbija nesanicu, normalizira ritam spavanja i izvrstan je alat za dobro raspoloženje. Znanstvene studije pokazale su da glicin pomaže smanjiti štetni učinak alkoholnih pića na ljudsko tijelo. Normalizira procese inhibicije središnjeg živčanog sustava. U neurologiji se glicin koristi za ublažavanje povećanog tonusa mišića.
Interakcija s bitnim elementima
Glicin stupa u interakciju s željezom i kalcijem. Zbog kombinacije ovih mikroelemenata s aminokiselinom dolazi do njihove potpunije asimilacije u tijelu. Osim toga, glicin stupa u interakciju s nekoliko esencijalnih aminokiselina. Što se tiče sinteze glicina, kolin (jedan od vitamina B) u njemu aktivno sudjeluje.
Znakovi nedostatka glicina u tijelu:
- povećana živčana razdražljivost;
- loš san;
- drhtanje u tijelu;
- slabost;
- depresije.
Znakovi viška glicina u tijelu:
- hiperaktivnost;
- palpitacije srca;
- razne alergijske reakcije;
- crvenilo lica;
- umor.
Čimbenici koji utječu na sadržaj glicina u tijelu
Medicinski izvori ukazuju na važnost poštivanja svih pravila zdravog načina života za punu apsorpciju glicina. Među njima se može primijetiti sljedeće:
- poštivanje režima pijenja;
- tjelovježba;
- ostati na svježem zraku;
- uravnotežena prehrana.
Glicin za ljepotu i zdravlje
Da biste tijelo održali zdravim dugo vremena, trebali biste redovito jesti hranu koja sadrži glicin koja je u stanju pojednostaviti procese pobude i inhibicije. Uklonit će osjećaj beznađa, a također će pomoći da se osjećaju sretni i potrebni drugima. Istodobno se poboljšava kvaliteta sna, pojavljuju se energija i društvenost.
Glicin i njegovi spojevi pokazali su se dobro kao stimulansi ljepote. U kombinaciji s drugim hranjivim komponentama, glicin je odgovoran za stanje kose, poboljšavajući njezinu strukturu i sjaj. Uz to, ova se aminokiselina dokazala u proizvodnji krema i masti koje su odgovorne za prehranu i opskrbu kože krvlju.