Sadržaj
U restoranima ili kafićima obično naručujemo kavu, no konobar će vam donijeti i čašu vode. Zašto? razjasnimo.
Prvi je razlog zato što bismo okus kave mogli ispuniti sjajnije
Ova je tradicija vjerojatno posljedica značajke pijenja kave u istočnim zemljama. Piju jaku kavu, bez mlijeka i vrhnja. Recept za savršenu kavu zatvoren je u izreku: "Prava kava treba biti crna kao noć, vruća poput paklene vatre i slatka kao poljubac".
Gutljaj vode nakon kave prije svega osvježava vaše tijelo, ono što je bilo važno u vrućini, i drugo, uklanja aftertaste. Nakon toga mogli smo uživati u drugom gutljaju kave i ponovno osjetiti opseg osjećaja. Napokon, kava se uživa samo kao piće, a ne kao dodatak jelu.
Vodom možete izbrisati aftertaste prije pojedenih obroka i uživati u okusu čiste kave, i samo ona.
Drugi razlog - rehidracija
Jaka kava snažno dehidrira tijelo, pa biste, kako biste uspostavili ravnotežu, trebali popiti čašu vode. A plima vedrine koja pruža kofein dovoljna je samo za 20 minuta. Obrnuta reakcija živčanog sustava, dolazi do osjećaja depresije, pa čak i umora. Da bi se taj učinak neutralizirao, dovoljno je popiti čašu vode. To je posebno korisno za ljude s visokim krvnim tlakom. Uz to, voda će brzo ukloniti ostatke kave koji ostanu na zubnoj caklini.
Stoga nemojte zanemariti čašu vode koja se poslužuje uz kavu. A ako se ne posluži - zamolite konobara da ga donese.
Kako pravilno piti espresso naučite iz videozapisa u nastavku:
