Amanita jajasta (Amanita ovoidea)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Rod: Amanita (Amanita)
- Tip: Amanita ovoidea (Amanita jajolika)
Amanita jajolika (T. Jajolika amanita) je gljiva iz roda Amanita iz porodice Amanitaceae. Spada u jestive vrste gljiva, ali se mora sakupljati s velikom pažnjom.
Po izgledu, gljiva, vrlo slična opasnom otrovnom blijedom gnjurcu, prilično je lijepa.
Gljivu krasi tvrd i mesnat bijeli ili svijetlo sivi klobuk koji je u početku izražen jajolik, a daljnjim rastom gljive postaje plosnat. Rubovi klobuka spuštaju se s njega u obliku nitastih nastavaka i ljuskica. U ovim pahuljicama gljiva se razlikuje od iskusnih berača gljiva od drugih vrsta muhara.
Noga, prekrivena paperjem i pahuljicama, malo je zadebljana u podnožju. Veliki mekani prsten, što je znak otrovne gljive, nalazi se na vrhu stabljike. Zbog posebne građe stabljike, gljiva se prilikom berbe uvija, a ne reže nožem. Ploče su prilično debele. Gusta pulpa praktički nema arome.
Amanita jajolika raste u raznim mješovitim šumama. Osobito je čest u Sredozemlju. Omiljeno mjesto za rast je vapnenačko tlo. Gljiva se često nalazi ispod stabala bukve.
U našoj zemlji ova gljiva je navedena u Crvena knjiga Krasnodarski kraj.
Unatoč činjenici da je gljiva jestiva, preporuča se da je sakupljaju samo iskusni profesionalni berači gljiva. To je zbog velike vjerojatnosti da će se umjesto jajolike muhare rezati otrovni gnjurac.
Gljiva je prilično poznata profesionalnim beračima gljiva, koji je lako razlikuju od ostalih gljiva. Ali početnici i neiskusni lovci na gljive trebaju biti oprezni s njom, jer postoji vrlo visok rizik da se gljiva zamijeni s otrovnom žabokrečicom i dobije ozbiljno trovanje.