Neki od proizvoda koji se prodaju u našim trgovinama nemaju nikakve veze s deklariranim nazivom. Njihova sličnost s imenom postignuta je dodatkom mnogih pojačivača okusa i konzervansa.
Koji su proizvodi krivotvoreni?
Pileći medaljoni
U teoriji, ovaj proizvod trebao bi se sastojati od sitno sjeckanog pilećeg filea, bez kosti u paniranju. Zapravo, pileći grumenčići sadrže samo 40 posto, ostalo su aditivi koji oponašaju strukturu bijelog mesa. Samo jelo je visoko kalorično, plus ovi se kotleti prže u velikoj količini ulja pa nema ništa korisno u grumenčićima.
Rakovi štapići
U ovom proizvodu postoji samo ime raka, iako su okus i struktura rakovih štapića zaista bliski okusu morskih plodova. Rakovi su izrađeni od prerađenih fileta jeftine ribe, a okus se postiže raznim aditivima u hrani koji nisu jako dobri za vaše tijelo.
Klenovyy sirup
Javorov sirup smatra se korisnim dodatkom, jer je napravljen na bazi soka od šećernog javora. I to je istina, što nema veze s javorovim sirupom koji prodajemo. Lažni lažni sirup izrađen je od kukuruza i fruktoze, boja i okus postižu se bojama i pojačivačima okusa. Ludi kalorijski sadržaj ovog proizvoda ni na koji način ne dopušta da takav sirup nazovemo korisnim.
Wasabi
Wasabi umak, koji se poslužuje uz japansku kuhinju, nema nikakve veze s prirodnim umakom koji se pravi od korijena i lišća biljke wasabi. Tvar, u pratnji vašeg sushija, nije ništa drugo do hren i senf, obojen u zeleno. Prirodni wasabi ima kratak rok trajanja i nije jeftin.
Pečeni proizvodi od borovnica
Kupujete muffine punjene borovnicom nadajući se da ćete iskoristiti sve prednosti ovih zdravih bobica. Zapravo, borovnice su nedostupne veći dio godine i neisplativo ih je koristiti u pecivima. Za bobičasto voće mješavina je brašna, palminog ulja, limunske kiseline i širokog raspona okusa i boja. Bolje kupite muffine od grožđica - teško ih je krivotvoriti.