E413 guma Tragacanthus

Tragacanthus guma (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) - stabilizator; osušena guma koja teče iz ureza stabljika i grana trnovitog grma astragalus tragacanthus.

Izvori komercijalne gume su 12-15 vrsta. Tradicionalna područja berbe su srednje planine jugoistočne Turske, sjeverozapadnog i južnog Irana. U prošlosti se berba obavljala u zemljama Zakavkazja i u Turkmenistanu (Kopetdag). Prikupljaju se i prirodni izljevi i izljevi koji nastaju posebnim rezovima.

Na europskim su tržištima dvije sorte guma tragakantusa: perzijski tragakantus (češće) i anadolski tragakantus. Na granici Pakistana, Indije i Afganistana dobiva se guma poznata kao Chitral guma.

Tragakantum guma koristi se u farmaceutskim pripravcima za pripremu suspenzija, kao osnova za tablete i tablete. Također se koristi u pripremi slastičarske mastike za čvrstoću mase.

Ostavi odgovor