Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
kalorija | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
Proteini | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
Masti | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
Ugljikohidrati | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
Dijetalna vlakna | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
Vodotporne igračke | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
Pepeo | 1.09 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
Beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
Vitamin B1, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
Vitamin B4, holin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
Vitamin B6, piridoksin | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
Vitamin B9, folat | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
Vitamin K, filokinon | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
Vitamin PP, br | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
Kalcij, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
Natrij, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
Sumpor, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
Fosfor, P. | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
Minerali | |||||
Željezo, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
Mangan, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
Bakar, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
Selen, Se | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
Cink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono i disaharidi (šećeri) | 2.59 g | najviše 100 g | |||
Bitne aminokiseline | |||||
Arginin * | 0.466 g | ~ | |||
Valin | 0.208 g | ~ | |||
Histidin * | 0.136 g | ~ | |||
izoleucin | 0.212 g | ~ | |||
Leucin | 0.352 g | ~ | |||
Lizin | 0.331 g | ~ | |||
metionin | 0.065 g | ~ | |||
treonin | 0.184 g | ~ | |||
Triptofan | 0.048 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.265 g | ~ | |||
Amino kiselina | |||||
alanin | 0.212 g | ~ | |||
Asparaginska kiselina | 0.582 g | ~ | |||
Glycine | 0.206 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 0.866 g | ~ | |||
prolin | 0.204 g | ~ | |||
serin | 0.249 g | ~ | |||
Tirozin | 0.123 g | ~ | |||
cistein | 0.067 g | ~ | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Razvoj masnih kiselina | 0.204 g | najviše 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
18: 0 Stearić | 0.028 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 0.444 g | min 16.8 g | 2.6% | 3% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0.881 g | od 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
18: 2 Linolic | 0.849 g | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.033 g | ~ | |||
Omega-3 masnih kiselina | 0.033 g | od 0.9 do 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
Omega-6 masnih kiselina | 0.849 g | od 4.7 do 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Energetska vrijednost je 88 kcal.
Slanutak (garbanzo grah), konzervirani, s malo natrija, bogata vitaminima i mineralima poput vitamina B6 i 23.7%, mangana 40.9%, bakra i 15.3%
- Vitamin B6 uključen je u održavanje imunološkog odgovora, procese inhibicije i pobude u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina pridonosi normalnom stvaranju crvenih krvnih stanica, održavanju normalne razine homocistein u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati gubitak apetita, narušeno zdravlje kože, razvoj pronađenog i anemija.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 88 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali prednosti slanutka (garbanzo grah), konzervirano, niska količina natrija, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva slanutka (garbanzo grah), konzervirana, niska količina natrija