Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| Proteini | 3.23 g | 76 g | 4.3% | 17.9% | 2353 g |
| Masti | 0.23 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 24348 g |
| Ugljikohidrati | 2.2 g | 219 g | 1% | 4.2% | 9955 g |
| Alimentarna vlakna | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 39.6% | 1053 g |
| Vodotporne igračke | 91.82 g | 2273 g | 4% | 16.7% | 2475 g |
| Pepeo | 0.62 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 21.7% | 1915 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.121 mg | 1.5 mg | 8.1% | 33.8% | 1240 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.131 mg | 1.8 mg | 7.3% | 30.4% | 1374 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.184 mg | 5 mg | 3.7% | 15.4% | 2717 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.111 mg | 2 mg | 5.6% | 23.3% | 1802 g |
| Vitamin B9, folat | 191 μg | 400 μg | 47.8% | 199.2% | 209 g |
| Vitamin C, askorbinski | 31.8 mg | 90 mg | 35.3% | 147.1% | 283 g |
| Vitamin PP, BR | 1.202 mg | 20 mg | 6% | 25% | 1664 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 253 mg | 2500 mg | 10.1% | 42.1% | 988 g |
| Kalcij, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 10.4% | 4000 g |
| Magnezij, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 14.6% | 2857 g |
| Natrij, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 2.5% | 16250 g |
| Sumpor, S | 32.3 mg | 1000 mg | 3.2% | 13.3% | 3096 g |
| Fosfor, P. | 64 mg | 800 mg | 8% | 33.3% | 1250 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 17.1% | 2466 g |
| Mangan, Mn | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 42.5% | 985 g |
| Bakar, Cu | 137 μg | 1000 μg | 13.7% | 57.1% | 730 g |
| Selen, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 12.9% | 3235 g |
| Cink, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 20.4% | 2034 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.151 g | ~ | |||
| valina | 0.124 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.05 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.119 g | ~ | |||
| leucin | 0.14 g | ~ | |||
| lizin | 0.153 g | ~ | |||
| metionina | 0.031 g | ~ | |||
| treonin | 0.09 g | ~ | |||
| triptofan | 0.031 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.076 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.152 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.374 g | ~ | |||
| glicin | 0.105 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.528 g | ~ | |||
| prolin | 0.171 g | ~ | |||
| serin | 0.123 g | ~ | |||
| tirozin | 0.051 g | ~ | |||
| cistein | 0.038 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.052 g | najviše 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurić | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.047 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.007 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.101 g | od 11.2 da 20.6 | 0.9% | 3.8% | |
| 18: 2 Linolic | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.005 g | od 0.9 da 3.7 | 0.6% | 2.5% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.096 g | od 4.7 da 16.8 | 2% | 8.3% |
Energetska vrijednost je 24 kcal.
- pakiranje (10 oz) = 284 g (68.2 kCal)
- 4 koplja = 58 g (13.9 kCal)
Šparoge, smrznute, nekuhane bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B9 - 47,8%, vitamin C - 35,3%, bakar - 13,7%
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: kalorijski sadržaj 24 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Šparoge, smrznute, nekuhane, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Šparoge, smrznute, nekuhane