Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 225 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 6% | 748 g |
| Proteini | 11.81 g | 76 g | 15.5% | 6.9% | 644 g |
| Masti | 12.1 g | 56 g | 21.6% | 9.6% | 463 g |
| Ugljikohidrati | 15.62 g | 219 g | 7.1% | 3.2% | 1402 g |
| Alimentarna vlakna | 1.6 g | 20 g | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Vodotporne igračke | 56.82 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Pepeo | 2.05 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
| Beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.307 mg | 1.5 mg | 20.5% | 9.1% | 489 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.194 mg | 1.8 mg | 10.8% | 4.8% | 928 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.26 mg | 5 mg | 5.2% | 2.3% | 1923 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 g |
| Vitamin B9, folat | 52 μg | 400 μg | 13% | 5.8% | 769 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.96 μg | 3 μg | 32% | 14.2% | 313 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.3% | 3488 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 3.02 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.69 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 20.8 μg | 120 μg | 17.3% | 7.7% | 577 g |
| Vitamin PP, BR | 2.975 mg | 20 mg | 14.9% | 6.6% | 672 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 183 mg | 2500 mg | 7.3% | 3.2% | 1366 g |
| Kalcij, Ca | 117 mg | 1000 mg | 11.7% | 5.2% | 855 g |
| Magnezij, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.4% | 1905 g |
| Natrij, Na | 551 mg | 1300 mg | 42.4% | 18.8% | 236 g |
| Sumpor, S | 118.1 mg | 1000 mg | 11.8% | 5.2% | 847 g |
| Fosfor, P. | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 8.6% | 516 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.22 mg | 18 mg | 12.3% | 5.5% | 811 g |
| Mangan, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 4.9% | 909 g |
| Bakar, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 5% | 885 g |
| Selen, Se | 13.1 μg | 55 μg | 23.8% | 10.6% | 420 g |
| Cink, Zn | 2.15 mg | 12 mg | 17.9% | 8% | 558 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 13.25 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.22 g | ~ | |||
| laktoza | 0.15 g | ~ | |||
| maltoza | 0.17 g | ~ | |||
| saharoza | 0.15 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.63 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.618 g | ~ | |||
| valina | 0.562 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.325 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.5 g | ~ | |||
| leucin | 0.927 g | ~ | |||
| lizin | 0.815 g | ~ | |||
| metionina | 0.252 g | ~ | |||
| treonin | 0.502 g | ~ | |||
| triptofan | 0.145 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.545 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.567 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.055 g | ~ | |||
| glicin | 0.46 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.399 g | ~ | |||
| prolin | 0.76 g | ~ | |||
| serin | 0.547 g | ~ | |||
| tirozin | 0.388 g | ~ | |||
| cistein | 0.147 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 31 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.369 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.022 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.052 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.057 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.25 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.03 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.877 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.04 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.992 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.03 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.017 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 3.937 g | min 16.8 g | 23.4% | 10.4% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.122 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 3.755 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 3.485 g | od 11.2 da 20.6 | 31.1% | 13.8% | |
| 18: 2 Linolic | 3.095 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.37 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.37 g | od 0.9 da 3.7 | 41.1% | 18.3% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 3.115 g | od 4.7 da 16.8 | 66.3% | 29.5% |
Energetska vrijednost je 225 kcal.
- stavka = 127 g (285.8 kCal)
TACO BELL, mekani taco (taco od pšenične tortilje) sa odreskom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 20,5%, vitamin B9 - 13%, vitamin B12 - 32%, vitamin K - 17,3%, vitamin PP - 14,9%, kalcij - 11,7% , fosfor - 19,4%, željezo - 12,3%, mangan - 11%, bakar - 11,3%, selen - 23,8%, cink - 17,9%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: kalorijski sadržaj 225 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je TACO BELL koristan, meki tacosi (tacosi sa pšeničnim kolačem) s biftekom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva TACO BELL -a, meki tacosi (tacos s pšeničnim kolačem) sa šniclom