Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 g |
| Proteini | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.3% | 13103 g |
| Masti | 13.46 g | 56 g | 24% | 10.3% | 416 g |
| Ugljikohidrati | 28.18 g | 219 g | 12.9% | 5.5% | 777 g |
| Alimentarna vlakna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Vodotporne igračke | 54.28 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4188 g |
| Pepeo | 2.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Beta karoten | 0.289 mg | 5 mg | 5.8% | 2.5% | 1730 g |
| beta kriptoksantin | 70 μg | ~ | |||
| Likopen | 2530 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 124 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 1.2% | 3636 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 8.2% | 524 g |
| Vitamin K, filokinon | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin PP, BR | 0.467 mg | 20 mg | 2.3% | 1% | 4283 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2336 g |
| Kalcij, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Magnezij, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Natrij, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4333 g |
| Sumpor, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 17241 g |
| Fosfor, P. | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8% | 2.1% | 2069 g |
| Mangan, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Bakar, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 g |
| Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.86 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 28.45 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 15.66 g | ~ | |||
| maltoza | 0.29 g | ~ | |||
| fruktoza | 12.49 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.099 g | najviše 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.798 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 5.898 g | min 16.8 g | 35.1% | 15.1% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 5.029 g | od 11.2 da 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 Linolic | 3.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 1.17 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 1.17 g | od 0.9 da 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 3.859 g | od 4.7 da 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Energetska vrijednost je 233 kcal.
- šalica = 260 g (605.8 kCal)
- žlica = 16 g (37.3 kCal)
Preljev za salatu, francuski, bez masti, bez soli bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 19,1%, bakar - 16%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: kalorijski sadržaj 233 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Preljev za salatu, francuski, nemasno, bez soli, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Preljev za salatu, francuski, nemasno, bez soli