Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 320 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Proteini | 12 g | 76 g | 15.8% | 4.9% | 633 g |
| Masti | 28.73 g | 56 g | 51.3% | 16% | 195 g |
| Ugljikohidrati | 2.42 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9050 g |
| Vodotporne igračke | 53.97 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4212 g |
| Pepeo | 2.89 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| alfa karoten | 11 μg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| beta kriptoksantin | 11 μg | ~ | |||
| Likopen | 11 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.192 mg | 1.5 mg | 12.8% | 4% | 781 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.106 mg | 1.8 mg | 5.9% | 1.8% | 1698 g |
| Vitamin B4, holin | 50.7 mg | 500 mg | 10.1% | 3.2% | 986 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.525 mg | 5 mg | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 2.6% | 1227 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 6% | 517 g |
| Vitamin D, kalciferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.4% | 909 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| gama tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, BR | 2.94 mg | 20 mg | 14.7% | 4.6% | 680 g |
| Betaine | 2.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1397 g |
| Kalcij, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Magnezij, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1% | 3077 g |
| Natrij, Na | 911 mg | 1300 mg | 70.1% | 21.9% | 143 g |
| Sumpor, S | 120 mg | 1000 mg | 12% | 3.8% | 833 g |
| Fosfor, P. | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 4.7% | 661 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.3% | 2400 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 0.8% | 4167 g |
| Bakar, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.4% | 1299 g |
| Cink, Zn | 1.26 mg | 12 mg | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| steroli | |||||
| Holesterol | 58 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 9.769 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.399 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 6.119 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.117 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.088 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.046 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 12.238 g | min 16.8 g | 72.8% | 22.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.744 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 11.262 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.232 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 3.927 g | od 11.2 da 20.6 | 35.1% | 11% | |
| 18: 2 Linolic | 3.481 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.207 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.207 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.151 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.207 g | od 0.9 da 3.7 | 23% | 7.2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 3.72 g | od 4.7 da 16.8 | 79.1% | 24.7% |
Energetska vrijednost je 320 kcal.
- 16 oz = 454 g (1452.8 kCal)
Kobasice, dimljene kobasice, svinjetina i govedina bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 12,8%, vitamin B12 - 19,3%, vitamin D - 11%, vitamin PP - 14,7%, fosfor - 15,1%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin D održava homeostazu kalcija i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcija i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Oznake: sadržaj kalorija 320 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Kobasice, dimljene kobasice, od svinjetine i govedine, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Kobasice, dimljene kobasice, od svinjetine i govedine