Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 258 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 5.9% | 653 g |
| Ugljikohidrati | 61.3 g | 219 g | 28% | 10.9% | 357 g |
| Alimentarna vlakna | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vodotporne igračke | 1.7 g | 2273 g | 0.1% | 133706 g | |
| Pepeo | 36.8 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 16500 mg | 2500 mg | 660% | 255.8% | 15 g |
| Kalcij, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Magnezij, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrij, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Fosfor, P. | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 16000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 3.72 mg | 18 mg | 20.7% | 8% | 484 g |
| Mangan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | 976 g |
| Bakar, Cu | 195 μg | 1000 μg | 19.5% | 7.6% | 513 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
Energetska vrijednost je 258 kcal.
- žličica = 3 g (7.7 kCal)
- 0,5 žličice = 1.5 g (3.9 kCal)
Prašak za pecivo za hranu, tartar (mješavina kalijevog tartarata E336i s kalijevim bitartratom E336ii) bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalij - 660%, željezo - 20,7%, bakar - 19,5%
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: kalorijski sadržaj 258 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Hrana u prahu za pecivo, tartar (mješavina kalijevog tartrata E336i s kalijevim bitartratom E336ii), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Hrana u prahu za pecivo, tartar (mješavina kalija tartrat E336i s bitartrat kalijem E336ii)