Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 64 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2631 g |
| Proteini | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 38000 g |
| Ugljikohidrati | 0.3 g | 219 g | 0.1% | 0.2% | 73000 g |
| Alkohol (etilni alkohol) | 8.8 g | ~ | |||
| organske kiseline | 0.6 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.6 g | 20 g | 8% | 12.5% | 1250 g |
| Vodotporne igračke | 88.2 g | 2273 g | 3.9% | 6.1% | 2577 g |
| Pepeo | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 60 mg | 2500 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Kalcij, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.8% | 5556 g |
| Magnezij, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.9% | 4000 g |
| Natrij, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 13000 g |
| Fosfor, P. | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 2% | 8000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 4.4% | 3600 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 64 kcal.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.