Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 242 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 6% | 696 g |
| Proteini | 22.24 g | 76 g | 29.3% | 12.1% | 342 g |
| Masti | 14.87 g | 56 g | 26.6% | 11% | 377 g |
| Ugljikohidrati | 2.86 g | 219 g | 1.3% | 0.5% | 7657 g |
| Alimentarna vlakna | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vodotporne igračke | 57.25 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 3970 g |
| Pepeo | 2.28 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8% | 3.2% | 1282 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.603 mg | 5 mg | 12.1% | 5% | 829 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 3.8% | 1093 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 7.6% | 545 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.44 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3409 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.4 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, BR | 6.03 mg | 20 mg | 30.2% | 12.5% | 332 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 g |
| Kalcij, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Magnezij, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.2% | 1905 g |
| Natrij, Na | 559 mg | 1300 mg | 43% | 17.8% | 233 g |
| Sumpor, S | 222.4 mg | 1000 mg | 22.2% | 9.2% | 450 g |
| Fosfor, P. | 233 mg | 800 mg | 29.1% | 12% | 343 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 4.5% | 914 g |
| Selen, Se | 34.2 μg | 55 μg | 62.2% | 25.7% | 161 g |
| Cink, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 4.5% | 923 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.76 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.94 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.92 g | ~ | |||
| maltoza | 0.07 g | ~ | |||
| saharoza | 0.6 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.34 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 1.343 g | ~ | |||
| valina | 0.915 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.522 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.842 g | ~ | |||
| leucin | 1.444 g | ~ | |||
| lizin | 1.529 g | ~ | |||
| metionina | 0.468 g | ~ | |||
| treonin | 0.841 g | ~ | |||
| triptofan | 0.204 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.82 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 1.224 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.858 g | ~ | |||
| hidroksiprolina | 0.578 g | ~ | |||
| glicin | 1.433 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.857 g | ~ | |||
| prolin | 1.024 g | ~ | |||
| serin | 0.801 g | ~ | |||
| tirozin | 0.558 g | ~ | |||
| cistein | 0.208 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 136 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.966 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.078 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.146 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.014 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.717 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.011 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 6.737 g | min 16.8 g | 40.1% | 16.6% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 1.126 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.527 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.054 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 2.838 g | od 11.2 da 20.6 | 25.3% | 10.5% | |
| 18: 2 Linolic | 2.492 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.143 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 škrob | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.208 g | od 0.9 da 3.7 | 23.1% | 9.5% | |
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 0.027 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksenski kiselina (DHA), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 2.631 g | od 4.7 da 16.8 | 56% | 23.1% |
Energetska vrijednost je 242 kcal.
- posluživanje = 96 g (232.3 kCal)
Piletina, krila, smrznuta, glazirana, s okusom roštilja, zagrijana u konvekcijskoj pećnici bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 14,4%, vitamin B5 - 12,1%, vitamin B12 - 18,3%, vitamin PP - 30,2%, fosfor - 29,1%, selen - 62,2 %
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: kalorijski sadržaj 242 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno za piletinu, krila, smrznuta, glazirana, s okusom roštilja, zagrijana u konvekcijskoj pećnici, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Piletina, krila, smrznuta, glazirana , s okusom roštilja zagrijanim u konvekcijskoj pećnici