Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| Proteini | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| Masti | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| Ugljikohidrati | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| Dijetalna vlakna | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| Vodotporne igračke | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| Pepeo | 1.64 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| Vitamin B4, holin | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| gama tokoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 4.1 μg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| Vitamin PP, br | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| Kalcij, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| Magnezij, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| Natrij, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| Sumpor, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosfor, P. | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| Mangan, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| Bakar, Cu | 147 μg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 8.9 g | ~ | |||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 1.85 g | najviše 100 g | |||
| saharoza | 1.85 g | ~ | |||
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.295 g | ~ | |||
| Valin | 0.31 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.148 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.254 g | ~ | |||
| Leucin | 0.456 g | ~ | |||
| Lizin | 0.376 g | ~ | |||
| metionin | 0.07 g | ~ | |||
| treonin | 0.197 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.064 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.317 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.244 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.673 g | ~ | |||
| Glycine | 0.218 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.863 g | ~ | |||
| prolin | 0.307 g | ~ | |||
| serin | 0.337 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.127 g | ~ | |||
| cistein | 0.05 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.125 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.038 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.147 g | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.127 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.174 g | od 11.2-20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linolic | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenski | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.04 g | od 0.9 do 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.083 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Energetska vrijednost je 81 kcal.
Grah, bubreg, crveni, zreo, konzerviran, s malo natrija bogat vitaminima i mineralima poput fosfora i 13.3%, mangana - 14,6%, bakra - 14,7%
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 81 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od pomoći Grah bubreg crven, zreo, konzerviran, malo natrija, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva graha, bubreg, crvena, zrela, konzervirana, niska količina natrija