Sadržaj
Koje su prednosti veganske ili vegetarijanske prehrane?
Prestati s konzumacijom mesa, ili ostaviti po strani proizvode životinjskog porijekla, novi je oblik prehrane koji više nije čudan i koji je danas postao sasvim normalan.
Takav je njezin procvat da trenutno, Vrlo je teško ne pronaći restoran namijenjen isključivo ljudima koji slijede vegetarijansku i / ili vegansku prehranu. Čak i neki koji nude meso uvijek imaju poseban odjeljak posebno za ljude koji slijede ovu vrstu prehrane. Osim toga, u mnogim slučajevima slova označavaju hranu koju svaki recept nosi, kao i alergene i hranu životinjskog podrijetla.
Usvajanje ove nove vrste prehrane pruža vašem tijelu višestruke prednosti koji će poboljšati i / ili spriječiti pojavu određenih bolesti u vašem tijelu. Ali uvijek, prije nego što se odlučite za provođenje ove posebne dijete, toplo se preporučuje da se posavjetujete sa svojim redovitim liječnikom, jer on je taj koji iz prve ruke zna vaše zdravstveno stanje i može točno naznačiti što je za to najpogodnije vas.
Razlike između vegetarijanaca i vegana
Oni od nas koji nismo stručnjaci za ovu temu skloni smo misliti da je biti vegetarijanac isto što i biti vegan, ali to nije istina. Iako općenito obje skupine ne jedu meso, postoje značajne razlike između njih. Upoznajmo ih!
- Vegetarijanac: Ne jedu meso ili ribu, ali mnogi nastavljaju konzumirati hranu životinjskog podrijetla, poput meda, jaja ili mlijeka. Unutar ove skupine možemo pronaći ovo-vegetarijance, lakto-vegetarijance i ovo-lakto-vegetarijance. Neki su iz zdravstvenih razloga svoju prehranu pretvorili u vegetarijansku, a drugi jer nisu pridonijeli zlostavljanju koje im se daje na farmama.
- Vegan: je najviša razina. Vegani ne jedu meso ili ribu, niti jedu hranu koja dolazi od životinja (jaja, mlijeko, med…). Zauzvrat, ne koriste odjeću ili dodatke koji su izrađeni od životinjskih koža, niti kozmetičke proizvode koji su testirani na životinjama ili nose bilo koji proizvod životinjskog podrijetla (kao što je med, nolina ili karmin). Biti vegan je životna filozofija koja nastoji priznati da životinje imaju pravo biti slobodne od ljudske upotrebe i iskorištavanja.
Prednosti pridržavanja vegetarijanske ili veganske prehrane
Ako se na kraju odlučite za ove dijete (uvijek prema uputama vašeg liječnika), ovo su neke od prednosti njihova pridržavanja:
- Pomaže u kontroli tjelesne težine, lakše je održavati zdravu težinu: dijeta koja se temelji na konzumaciji voća i povrća bogatog bjelančevinama, s niskim udjelom ugljikohidrata i sa smanjenom razinom kalorija puno pomaže u kontroli tjelesne težine.
- Smanjuje kardiovaskularne rizike: Kada konzumirate mnogo nižu razinu svih vrsta masti, pomažete u sprječavanju određenih bolesti povezanih s radom srca, poput dijabetesa, pretilosti, hipertenzije ili srčanih problema. Čak smanjuje mogućnost raka debelog crijeva ili želuca.
- Pomaže u kontroli alergija: izbacivanjem mliječnih proizvoda, rakova ili jaja iz prehrane ublažavaju se mnoge alergije na hranu jer su ove vrste hrane najvažniji alergeni.
- Djeluje kao detoksikator: visoka razina vlakana u namirnicama ove vrste prehrane pomaže tijelu da se prirodno detoksicira.
- Drugi aspekti zdravlja značajno su poboljšani: Usvajanje vegetarijanske prehrane smanjuje zatvor, hemoroide i degenerativne bolesti, kao i stanja koja se prenose hranom, poput salmonele, bakterije E.Coli i listerija.