Sadržaj
U dugoj hladnoj zimi posebno je ugodno prepustiti se snovima o dugim putovanjima. Čak i ako prilika za odlazak u tople zemlje neće uskoro pasti, uvijek možete unijeti komadić nacionalnog okusa u obiteljski jelovnik. A najbolje je to učiniti s proizvodima marke "National".
Talijanski motivi
Rižoto je jedno od obilježja talijanske kuhinje. Riža "Giant" "National" stvorena je posebno za ovo jelo. Ova velika raznolikost riže također se tradicionalno koristi za paellu. Riža "Giant" "National" upija okuse drugih sastojaka i ima kremast okus. Na ulju popržite nasjeckani luk dok ne postane proziran. Ulijte 300 g oprane riže i neprestano miješajući pržite 2 minute. U nekoliko koraka ulijte litru povrtne juhe, dodajući kako će je riža upiti. U zasebnoj tavi dodamo češanj češnjaka na maslinovom ulju s 400 g vrganja, izrezanih na tanjure. Stavili smo ih u gotovu rižu, začinili solju i začinima po ukusu. Rižoto pospite ribanim parmezanom i svježim bosiljkom i poslužite.
Fiesta na španjolskom
Španjolska se s pravom ponosi paellom u raznim varijacijama. Tradicionalno, Španjolci, poput Talijana, koriste srednjezrnate sorte riže, poput „jadranske“ „nacionalne“. Ova riža u procesu kuhanja upija najfinije okuse i nijanse okusa bilo kojeg sastojka. Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk i 2 režnja češnjaka u velikoj tavi s debelim dnom. Ulijte im 350 g morskog koktela, a kad pusti sok, dodajte 300 g komada komadića fileta. Nakon 10 minuta dodajte 3 rajčice u kriškama i trakice slatke žute paprike. Polažemo 400 g riže, 400 ml povrtne juhe prelijemo s 50 ml bijelog vina, poklopimo poklopcem i pirjamo dok tekućina potpuno ne ispari. Morske plodove i pollock širimo na rižu. Za poznavatelje morskih plodova, takva izvrsna paella bit će pravi dar.
Suvenir iz Libanona
Libanonska salata od tabouleha sada se sa zadovoljstvom jede u cijelom svijetu. Pripremit ćemo ga od bulgura "National". Bulgur je drobljena i kuhana pšenica velike veličine. Bulgur ”National” nije potrebno prati i namakati prije kuhanja. 100 g bulgura skuhajte u slanoj vodi i bacite u cjedilo. Narežite na četvrtine 8-10 cherry rajčica, 1 mali krastavac. Sitno nasjeckajte 5-7 pera zelenog luka, 0.5 vezice peršina i šaku bosiljka. Pomiješajte bilje s lukom u zdjeli, posolite po ukusu, ulijte sok od limete i 2 žlice. l. maslinovo ulje, lagano umijesite gnječilicom. Ostavite smjesu 10 minuta, tako da komponente budu zasićene međusobnim okusima. Sada već na veliko jelo rasporedimo gotov bulgur, cherry rajčice, krastavce i zeleni preljev. Ovu salatu možete poslužiti kao prilog mesu ili uživati samo u njenom okusu.
Afričke strasti
Kus -kus je ukusna pšenična žitarica porijeklom iz Sjeverne Afrike. Kao prilog može se poslužiti hladno ili vruće, dodaje se i u salate ili se koristi umjesto krušnih mrvica da dobije hrskavu koricu! Jedna od najuspješnijih kulinarskih kombinacija je kus -kus s marokanskom piletinom. Parite 350 g kus -kusa "National" u 600 ml kipuće vode s 1 žlicom. l. biljno ulje 15 minuta. Namočite 5 žlica grožđica u 30 ml vinskog octa. Potpuno ispecite 2 slatke paprike u pećnici, uklonite kožicu i meso narežite na trakice. Nakon što smo 3 rajčice opekli kipućom vodom, također im odstranimo kožicu i nasjeckamo pulpu. Pomiješajte povrće s grožđicama, prelijte 3 žlice maslinovog ulja i stavite u hladnjak na pola sata. U to vrijeme pržite 400 g pilećeg filea na kockicama s lukom do zlatno smeđe boje. Ostaje kombinirati sve komponente i posipati svježim začinskim biljem. Takvo sparno jelo dodat će ljetne boje zimskom jelovniku.
Sunce Uzbekistana
Uzbekistanska kuhinja poznata je po svojim šarenim juhama, poput mashkhurde. Temeljit će se na kaši i riži "Za pilav" "Nacionalno". Kaša je popularna mahunarka u azijskim zemljama, poznata i kao mung grah. Mahunarke se kuhaju oko 30 minuta bez duljeg namakanja. Okus kaše podsjeća na grah s orašastim okusom. Koristi se za pripremu juha, priloga uz jela od mesa i ribe. Grah je vrlo hranjiv i tijelo ga dobro apsorbira te se smatra izvrsnom zamjenom za meso. Namočite 100 g kaše u vodi 15 minuta. Nasjeckajte velike komade 400 g govedine i pržite u loncu s debelim dnom do zlatno smeđe boje. Dodajte nasjeckanu mrkvu, luk i slatku papriku. Nakon što ste povrće s mesom kuhali 5 minuta, dodajte 2 žlice paste od rajčice s prstohvatom korijandera, crvenom paprikom i paprikom. Ulijte 2 litre mesne juhe i kuhajte juhu 20 minuta na umjerenoj vatri, poklopljenu. Zatim, zauzvrat, izlijte 2 krumpira s kockama, natečenu kašu i 3 žlice. l. riža. Ostaje juhu dovesti do spremnosti na laganoj vatri. Poslužite u zdjelicama, ukrašeno sjeckanim korijanderom i češnjakom.
Orijentalne stvari
Popularno na Bliskom istoku, humus je odavno osvojio svjetsku slavu. Turski slanutak "National" omogućit će vam da u potpunosti uživate u svim nijansama ovog zalogaja. 300 g slanutka namočite u vodi preko noći i kuhajte dok ne omekša. Grašak usitnite u blenderu i ulijte malo juhe, podešavajući gustoću. Na suhoj tavi zažutite 3 žlice sezamovog sjemena s 0.5 žličice kima i 0.5 žličice korijandera. Samljeti sve u mlincu za kavu, dodati prstohvat crvene paprike i kima, 1-2 žlice biljnog ulja, umijesiti kašu. Kombinirajte sezamovu pastu, pire od slanutka i 2-3 režnja češnjaka prošao kroz prešu. U dijelovima uvodimo sok od pola limuna, kušajući humus. Možete ga poslužiti s krutonima, tortiljama sa sirom, povrćem i s čim god poželite.
Gastronomski izleti daju čitav niz nezaboravnih okusa i mirisa. Posebno ih je ugodno napraviti u tvrtki sa zaštitnim znakom “National”. Uostalom, u svom arsenalu ima mnogo proizvoda od kojih je lako pripremiti jela s jedinstvenim nacionalnim okusom.