Sastojci Sladoled s konzerviranim voćem ili bobicama
| sladoled, kremast | 75.0 (gram) |
| sirup od kompota u konzervi | 20.0 (gram) |
| šećer | 5.0 (gram) |
| bademi slatki | 12.0 (gram) |
| Šlag ili kiselo vrhnje | 25.0 (gram) |
| konzervirano voće | 25.0 (gram) |
Način pripreme
Sladoled se stavi u vazu, ukrasi konzerviranim voćem ili bobicama, prelije gustim sirupom (dobiven kuhanjem voćnog sirupa iz konzervi ili bobica i šećera) i posipa nasjeckanim prženim orasima. Šlag se oslobađa iz omotnice oko voća ili bobica.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteini | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| Masti | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| Ugljikohidrati | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| organske kiseline | 0.05 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vodotporne igračke | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| Pepeo | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| Vitamin B4, holin | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, BR | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Kalcij, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Magnezij, mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Natrij, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Sumpor, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fosfor, P. | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Klor, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Jod, ja | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Bakar, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Fluor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Cink, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 9.1 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 13.5 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 222,9 kcal.
Sladoled s konzerviranim voćem ili bobicama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 11,1%, vitamin E - 27,3%, kalcij - 11,9%, fosfor - 15%, jod - 14,6%, mangan - 12,3%
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Jod sudjeluje u funkcioniranju štitnjače, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksin i trijodotironin). Neophodan je za rast i diferencijaciju stanica svih tkiva ljudskog tijela, mitohondrijsko disanje, regulaciju transmembranskog prijenosa natrija i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske guše s hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zaostajanja u rastu i mentalnog razvoja kod djece.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Sladoled s konzerviranim voćem ili bobicama PO 100 g
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 222,9 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Sladoled s konzerviranim voćem ili bobicama, recept, kalorije, hranjive tvari