Inovacije i trendovi u HIP -u 2020

Četvrto izdanje HIP-a već se zagrijava za nastavak transformacije i inovacija u ugostiteljskom sektoru

Sljedećih dana od 24. do 26. veljače Hospitality Innovation Planet – HIP slavi svoje novo izdanje u kojem se predstavlja najveći međunarodni laboratorij trendova za ugostiteljski sektor.

Madrid je ponovno domaćin novog uzorka gastronomske manifestacije koja će se, kao i na prethodnim izdanjima sajma HIP, održati na sajmištu u glavnom gradu Španjolske, na IFEMA-i.

Za ovu priliku rezervirana su 3 paviljona, na površini od 40.000 m2, na kojima će se nalaziti štandovi više od 500 izlagačkih brendova.

Bitan okvir za sve igrače u ugostiteljskom sektoru, kako bi mogli ažurirati svoje znanje i steći ideje iz prve ruke koje će ih natjerati da se profesionalno razvijaju u svojim ugostiteljskim poslovima.

Kongres Hospitality 4.0

Međunarodni kongres inovacija za Horecu će nastojati u okviru Sajma pružiti rješenja za veliku transformaciju koju sektor poduzima u ovom novom stoljeću.

Bit će strukturirano okolo pet razvojnih područja i trendovi u sektoru kao što su:

• koncepti,
• F&B inovacije
• Budućnost
• Operacije i iskustva
• Inspiracija i hotelski trendovi.

Kroz poznate uvodne riječi, debate i okrugle stolove, Kongres će doprinijeti formulama za poboljšanje Ponuda vrijednosti ugostiteljskih objekata, kao što su održivost, izvrsnost, diferencijacija, personalizacija, lojalnost, profitabilnost i skalabilnost.

Horeca distribucija u prvom planu

U ovom novom izdanju za 2020 Konvencija Fedishoreca 2020 Španjolski savez distribucijskih tvrtki za ugostiteljstvo i ugostiteljstvon.

Među temama o kojima će se raspravljati su složena urbana distribucija robe, korištenje višekratnih posuda za piće, digitalna transformacija itd…

HIP-ov pristup inovacijama i tehnologiji bit će zanimljiva točka sinergije za distributere i proizvođače, potrebne aktere kako bi roba u objekte stigla u savršenom stanju.