Jeste li znali da je nekoliko desetaka ovih plodova po svom učinku slično jednoj tableti aspirina? Da! Riječ je o trešnji, o istoj vrtnoj kulturi, koja lijepim cvatovima veseli naše oči i daje nam prekrasan kiselkasto-slatkast i vrlo aromatičan plod.
SEZONA
Rane sorte trešanja već su zrele početkom srpnja i bit će dostupne do kolovoza.
KAKO ODABRATI
Birajte sušeno voće bez oštećenja ili trulih mrlja. Definitivno ne smije mirisati na fermentaciju. Trešnje čuvajte u hladnjaku s peteljkama i operite neposredno prije upotrebe, to će produžiti rok trajanja voća.
LJEKOVITA SVOJSTVA
Za srce i krvožilni sustav
Ljudi trešnju zovu "srčana bobica", a to nisu prazne riječi, jer zbog prisutnosti tanina koji R-vitaminiraju u kombinaciji s askorbinskom kiselinom i pigmentima, trešnje doprinose jačanju krvnih kapilara, povećavajući njihov tonus i smanjujući povišenu krv pritisak.
Za imunitet
Prisutnost vitamina C štiti organizam od virusa i infekcija, a zbog velike količine fitoncida koji sprječava rast bakterija, trešnja se smatra prirodnim antibiotikom.
Za probavu i metaboličke procese
Trešnja poboljšava apetit, kao i mali dio trešanja, može aktivirati metabolizam, eliminirati toksine i poboljšati rad probavnog sustava.
Za ljepotu i mladost
Trešnja se naširoko koristi za izradu kozmetičkih maski, na primjer, sok od višnje je vrlo učinkovit lijek za masnu kožu, sužava pore, djeluje osvježavajuće i ublažava akne.
Također je sok od trešnje učinkovit u borbi protiv masnoće kose.
Ali budite oprezni, jedenje trešanja treba isključiti za ljude koji pate od gastritisa i čira na želucu.
KAKO KORISTITI
Trešnja je zauzela svoje mjesto u kuhanju, pripremite prekrasne umake za meso, kuhajte kompote, žele. Odlično se slaže s mesom što će potvrditi svatko tko je ikad radio svinjsku roladu s nadjevom od višanja ili patku u umaku od višanja. U pečenju je posebno prekrasan (pite, kiflice, kolači), a kako ukusne okruglice s njim!
Naravno, trešnja je pekmez, marmelade, džemovi, a sladice i likeri jednostavno ne trebaju nikakvu reklamu. A kakav ukusan sladoled od ovog voća!
Više o tome trešnja koristi i štete pročitajte u našem velikom članku: