Grappler (Lagani krevet)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Vrganji (Boletales)
  • Obitelj: Vrganji (Boletaceae)
  • Rod: Leccinellum (Lekcinellum)
  • Tip: Leccinellum pseudoscabrum (Grabovik)
  • vrganj sivi
  • Brijestov vrganj
  • Obabok sivi

Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) fotografija i opis

crta: Promjer kapice može doseći 14 cm. Klobuk mlade gljive ima oblik polukugle. Rubovi kapice su okrenuti prema gore. Kasnije kapica postaje jastučasta. Površina klobuka je neravna, baršunasta, blago naborana. Šešir je maslinasto-smeđe ili smeđe-sive boje. Kod zrelih gljiva, kožica se može skupiti, otkrivajući meso klobuka i porozni sloj.

Pulpa: meko, vlaknasto meso u butu, bijelo. Zrele gljive imaju čvrsto meso. Na rezu meso poprima ružičasto-ljubičastu nijansu, zatim postaje sivo, a kasnije i gotovo crno. Ugodnog okusa i mirisa.

porozni sloj: debljina poroznog sloja u grabu (Lagani krevet) do tri cm. Sloj je slobodan s usjekom pri dnu stabljike. Tubuli su mekani, malo vodenasti, uski. Pore, uglato zaobljene, male. Površina pora ima bjelkastu ili pješčano sivu boju.

Noga cilindričnog je oblika, pri dnu klavast, zadebljan. Visina noge je od pet do 13 cm, debljina do 4 cm. Gornji dio noge je maslinastosive boje, donji dio je smećkast. Površina stabljike prekrivena je ljuskama koje u procesu sazrijevanja mijenjaju boju od bijele do žućkaste i na kraju poprimaju tamnosmeđu boju.

Spore u prahu: smeđa. Spore su joj vretenaste. Formira mikorizu s grabom. Ponekad može formirati mikorizu s lijeskom, topolom ili brezom, ali znatno rjeđe.

Širenje: Grabovik se uglavnom nalazi u regijama Kavkaza. Gljiva daje plodove od lipnja do listopada. U pravilu raste ispod graba, pa otuda i naziv – Grabovik.

Jestivost: Grabovik je dobra gljiva, pogodna za upotrebu u sušenom, kuhanom, kiselom, soljenom i prženom obliku. Istina, ličinke ga često mogu oštetiti.

Sličnost: Grappler (Lagani krevet) – izgleda kao vrganj. Vrganj se od graba razlikuje po tome što mu meso pri lomljenju ne mijenja boju. Istovremeno, grab je manje vrijedan u pogledu okusa zbog niske gustoće pulpe klobuka.

Ostavi odgovor