Nakon vrenja lignje se mogu pržiti, ali prva faza njihove pripreme igra posebnu ulogu. Ovi se plodovi mora moraju kuhati s posebnom pažnjom. Dostižu spremnost za 1-2 minute, stoga ...
Rakovi se mogu kuhati cijeli ili rezati. Proces rezanja provodi se otkidanjem kandži i vađenjem mesa i utrobe iz trbuha morskih plodova u obliku sluzi. Kandže od rakova su jednostavne ...
Preporuča se kuhanje hobotnica na umjerenoj vatri, a posudu obavezno pokriti poklopcem. Jaka vatra brzo će ispariti vlagu, ali se proces kuhanja neće ubrzati, a spor će produljiti vrijeme kuhanja. Postupak…
Prije kuhanja kamenica, moraju se pažljivo pregledati. Ako je ljuska morskih plodova malo otvorena, onda se ne može niti kuhati niti jesti. Takva je kamenica umrla prije nego što se smrznula ili ...
Nemojte koristiti puno vode za kuhanje dagnji. Na primjer, 300 g morskih plodova zahtijevat će 1 čašu tekućine. Ako se pridržavate ovog pravila, dagnje će nakon kuhanja biti sočne…
Postoji nekoliko načina kuhanja škampa. Za kuhanje možete koristiti obični lonac, lonac pod pritiskom, mikrovalnu pećnicu, višenamjensko kuhalo ili čak dvostruki kotao. Vrijeme kuhanja u svim ovim slučajevima neće se značajno razlikovati. škampi…