Savjeti za uvođenje novih namirnica na dječje tanjure
Različite načine kuhanja i pripreme. Ponekad dijete ne voli povrće jer ne voli njegovu kuhanu teksturu, dok može jako voljeti sirovo. Često je to slučaj s rajčicom ili endivijom, na primjer. Jaja se također bolje prihvaćaju tvrda s bešamel umakom nego na jelu, riblji gratin nego sudski bujon. Mnogo je povrća također dobro prihvaćeno u kaši ili juhi. Ali svako dijete ima svoje preferencije, a neke se pomalo ponavljaju…
Uključite svoje dijete. Samo da ga upoznam s hranom. Može napraviti vinaigrette, sipati brašno u posudu ili zdrobiti tvrdo kuhana jaja na salatu od rajčice…
Potaknite dodir i vid njegovog djeteta. Djeca su vrlo taktilna. Pustite ih da dodiruju određenu hranu ili na primjer umijese koru za pitu. Igrajte se i s prezentacijama i bojama. Dijete prvo okusi kroz oči. Tanjur bi trebao izgledati ukusno. Stoga varirajte i igrajte se bojama. Na primjer: salata od naranče s čokoladnim strugotinama, mahune s bijelim grahom i šunkom narezanom na kockice. Probajte i palačinke od krumpira ukrašene peršinom.
Razgovarajte s obitelji tijekom obroka. Između 3 i 7 godina dijete želi jesti kao odrasli. Iskoristimo ovu mimiku kako bi on shvatio da je obrok trenutak druženja i užitka. Prije svega, dijelite obroke s obitelji i komentirajte. Na primjer: "Je li dobro svježe vrhnje u mrkvi?" Razlikuje se od ribane mrkve”.
Umnožite prezentacije. Što je hrana više poznata i povezana s ugodnim osjećajem, to će je vaše dijete više željeti kušati. Igrati igru. Pomozite mu da verbalizira kako se osjeća kada kuša hranu: „Že li je, je li gorka, je li slatka? “. A ako primate drugu djecu, improvizirajte "igre otkrića". Svatko predstavlja, na primjer, voće koje mu je draže i trebalo bi potaknuti druge da ga požele kušati.
Pomiješajte povrće i škrob. Djeca jasno preferiraju zasiću i slatku hranu, a time i škrobnu hranu. Da biste mu pomogli da jede povrće, pomiješajte to dvoje: na primjer, tjesteninu s graškom i cherry rajčicama, gratinirani krumpir i tikvice…
Nemojte tjerati dijete da dovrši svoj tanjur. Okusio je, dobro je. Nemojte inzistirati, čak i ako je to “dobro za njega”, mogli biste ga isključiti. Uzimanje ili dva zalogaja omogućuje vam da postupno prihvatite hranu. A onda, prisiljavanje da dovrši tanjur, riskira da poremeti njegov apetit, koji je prirodno reguliran.