Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 166 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 6% | 1014 g |
Proteini | 15.95 g | 76 g | 21% | 12.7% | 476 g |
Masti | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 11.6% | 519 g |
Ugljikohidrati | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 109500 g |
Vodotporne igračke | 72.65 g | 2273 g | 3.2% | 1.9% | 3129 g |
Pepeo | 0.4 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.037 mg | 5 mg | 0.7% | 0.4% | 13514 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
Vitamin PP, BR | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
Kalcij, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
Magnezij, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.1% | 5714 g |
Natrij, Na | 167 mg | 1300 mg | 12.8% | 7.7% | 778 g |
Sumpor, S | 159.5 mg | 1000 mg | 16% | 9.6% | 627 g |
Fosfor, P. | 24 mg | 800 mg | 3% | 1.8% | 3333 g |
Elementi u tragovima | |||||
Željezo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5% | 1200 g |
Mangan, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
Bakar, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
Selen, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.8% | 1250 g |
Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 1% | 6000 g |
Esencijalne aminokiseline | |||||
Arginin * | 1.276 g | ~ | |||
valina | 0.638 g | ~ | |||
Histidin * | 0.191 g | ~ | |||
izoleucin | 0.365 g | ~ | |||
leucin | 0.875 g | ~ | |||
lizin | 0.732 g | ~ | |||
metionina | 0.128 g | ~ | |||
treonin | 0.477 g | ~ | |||
triptofan | 0.031 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.51 g | ~ | |||
Zamjenjive aminokiseline | |||||
alanin | 1.531 g | ~ | |||
Asparaginska kiselina | 1.179 g | ~ | |||
glicin | 3.142 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 2.008 g | ~ | |||
prolin | 1.914 g | ~ | |||
serin | 0.684 g | ~ | |||
tirozin | 0.319 g | ~ | |||
cistein | 0.142 g | ~ | |||
steroli | |||||
Holesterol | 90 mg | najviše 300 mg | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 3.86 g | najviše 18.7 g | |||
12: 0 Laurić | 0.01 g | ~ | |||
14: 0 Miristić | 0.14 g | ~ | |||
16:0 Palmitić | 2.42 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.29 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 4.91 g | min 16.8 g | 29.2% | 17.6% | |
16: 1 Palmitoleik | 0.31 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 4.6 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 1.15 g | od 11.2 da 20.6 | 10.3% | 6.2% | |
18: 2 Linolic | 1.01 g | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.09 g | ~ | |||
20: 4 Arahidon | 0.05 g | ~ | |||
Omega-3 masnih kiselina | 0.09 g | od 0.9 da 3.7 | 10% | 6% | |
Omega-6 masnih kiselina | 1.06 g | od 4.7 da 16.8 | 22.6% | 13.6% |
Energetska vrijednost je 166 kcal.
- jedinica, kuhana (prinos od 1 lb sirovog mesa) = 422 gr (700.5 kKal)
- klas (prinos nakon kuhanja) = 111 gr (184.3 kKal)
Oznake: kalorijski sadržaj 166 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je to korisno Svinjske uši, kuhane na laganoj vatri, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Svinjske uši, kuhane na laganoj vatri