Sadržaj
Sastojci
Prošek – 100 ml
Pire od breskve – 50 ml
Kako napraviti koktel
U flautu ulijte pire, pa alkohol.
Ne zaboravite lagano promiješati barskom žlicom.
* Koristite jednostavan recept Bellini koktela kako biste kod kuće napravili svoju jedinstvenu mješavinu. Da biste to učinili, dovoljno je zamijeniti osnovni alkohol onim koji je dostupan.
Bellini video recept
Povijest Bellini koktela
Koktel Bellini se prvi put počeo pripremati sredinom XNUMX. stoljeća, a autor recepta je nitko drugi nego vlasnik poznatog venecijanskog bara Harry's, Giuseppe Cipriani, autor mnogih kulinarskih recepata, uključujući i poznati venecijanski carpaccio.
Koktel je dobio ime po poznatom talijanskom slikaru Giovanniju Belliniju, koji je na svojim platnima mogao postići jedinstvenu ružičastu nijansu bijele boje – to je boja koktela.
Zbog činjenice da baza koktela – pire od breskve s pulpom – nije uvijek bila dostupna, koktel je bio sezonski i služio se u Harry's Baru u vrijeme zrenja breskve.
Kasnije je koktel napravljen u drugom baru u vlasništvu Ciprianija u New Yorku.
Koktel je postao moguć za posluživanje tijekom cijele godine nakon što je u Francuskoj uspostavljena industrijska proizvodnja pirea od breskve te se tada proširio po cijelom svijetu.
Međunarodna udruga barmena (IBA) uvrstila ga je na svoju listu koktela, što je također pridonijelo rastu njegove popularnosti.
Varijacije Bellini koktela
Bezalkoholni Bellini – Umjesto vina koristi se soda voda s voćnim sirupom.
Bellini od jagode – recept koji se od originala razlikuje po tome što se umjesto breskve koriste jagode.
Bellini video recept
Povijest Bellini koktela
Koktel Bellini se prvi put počeo pripremati sredinom XNUMX. stoljeća, a autor recepta je nitko drugi nego vlasnik poznatog venecijanskog bara Harry's, Giuseppe Cipriani, autor mnogih kulinarskih recepata, uključujući i poznati venecijanski carpaccio.
Koktel je dobio ime po poznatom talijanskom slikaru Giovanniju Belliniju, koji je na svojim platnima mogao postići jedinstvenu ružičastu nijansu bijele boje – to je boja koktela.
Zbog činjenice da baza koktela – pire od breskve s pulpom – nije uvijek bila dostupna, koktel je bio sezonski i služio se u Harry's Baru u vrijeme zrenja breskve.
Kasnije je koktel napravljen u drugom baru u vlasništvu Ciprianija u New Yorku.
Koktel je postao moguć za posluživanje tijekom cijele godine nakon što je u Francuskoj uspostavljena industrijska proizvodnja pirea od breskve te se tada proširio po cijelom svijetu.
Međunarodna udruga barmena (IBA) uvrstila ga je na svoju listu koktela, što je također pridonijelo rastu njegove popularnosti.
Varijacije Bellini koktela
Bezalkoholni Bellini – Umjesto vina koristi se soda voda s voćnim sirupom.
Bellini od jagode – recept koji se od originala razlikuje po tome što se umjesto breskve koriste jagode.