Sadržaj
Kalorije 254 KKal
- masti:
1,8 g
- proteini:
11,4 g
- ugljikohidrati:
75,1 g
- Voda:
9,4 g
- Pepeo:
2,3 g
- Celuloza:
15,9 g
Vitamini
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Vitamin B1 (tiamin) | 0,330-0,650 mg | 28,8% |
vitamin B2 (riboflavin) | 0,130-0,280 mg | 10,3% |
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,280-0,700 mg | 9,8% |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0,320-0,470 mg | 19,8% |
Vitamin B9 (folna kiselina) | 19,0-40,0 µg | 7,4% |
Vitamin B12 (cijanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamin C (askorbinska kiselina) | 0,0 mg | 0,0% |
Vitamin E (alfa tokoferol) | 0,57-0,67 mg | 4,1% |
Beta tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
Gama tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
Delta tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Alfa tokotrienol | 2,97 mg | 19,8% |
Vitamin D (holekalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamin B3 (PP, nikotinska kiselina) | 4,60-5,70 mg | 25,8% |
Vitamin K | 2,2 μg | 1,8% |
vitamin B7 (biotin) | 11,0 μg | 22,0% |
Beta karoten | 13,0-23,9 µg | 0,4% |
Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
Lutein + zeaksantin | 160,0 μg | 2,7% |
Beta-kriptoksantin | 0,0 μg | 0,0% |
Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamin B4 (kolin) | 37,8-110,0 mg | 14,8% |
Metilmetioninsulfonij (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betain trimetilglicin | 0,5 mg | 0,05% |
Minerali
makronutrijenata
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
kalij | 280,0-452,0 mg | 14,6% |
Kalcij | 29,0-33,0 mg | 2,6% |
Silicij | 600,0 mg | 2000,0% |
Magnezij | 133,0-150,0 mg | 35,4% |
Natrij | 12,0-32,0 mg | 1,7% |
Sumpor | 88,0 mg | 8,8% |
Fosfor | 264,0-353,0 mg | 38,6% |
Klor | 125,0 mg | 5,4% |
Mikronutrijenti i ultramikronutrijenti
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Aluminijum | 520,0 μg | 1,4% |
* Barij | 6,0 μg | 0,6% |
Živi | 290,0 μg | 414,3% |
Brom | 2,1-6,4 µg | 0,2% |
Vanadijum | 172,0 μg | 430,0% |
germanijum | 0,5-0,7 µg | 0,2% |
hardver | 2,5-3,6 mg | 20,3% |
Jod | 5,0-8,9 µg | 4,6% |
Kobalt | 7,9 μg | 79,0% |
Litij | 23,1 μg | 23,1% |
Mangan | 1600,0-1940,0 µg | 88,5% |
Bakar | 470,0-560,0 µg | 51,5% |
Molibden | 13,8 μg | 19,7% |
* Arsen | 0,03-0,18 µg | 0,9% |
Nikl | 10,0-26,1 µg | 12,0% |
Dovesti | 72,2 μg | 3,6% |
rubidijum | 3,0-4,0 µg | 3,5% |
* Voditi | 0,01-0,06 µg | 0,4% |
Selen | 22,1-37,7 µg | 46,0% |
* Stroncij | 43,2 μg | 5,4% |
talijum | 0,2 μg | 10,0% |
titanijum | 141,7 μg | 16,7% |
Fluor | 106,0 μg | 2,7% |
krom | 10,6 μg | 21,2% |
cink | 2710,0-2770,0 µg | 22,8% |
cirkonij | 38,7 μg | 77,4% |
Proteini i aminokiseline
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Ukupni sadržaj proteina | 10,30-12,48 g | 14,2% |
Sadržaj esencijalnih aminokiselina | 3,244-3,577 g | 15,6% |
Sadržaj neesencijalnih aminokiselina | 6,181-6,646 g | 11,3% |
Esencijalne aminokiseline
Ime kiseline | Količina | % RDN |
valina | 0,486-0,570 g | 21,1% |
Gistidin | 0,223-0,240 g | 11,0% |
izoleucin | 0,362-0,410 g | 19,3% |
leucin | 0,673-0,740 g | 15,4% |
lizin | 0,350-0,369 g | 8,8% |
metionina | 0,160-0,190 g | 9,7% |
treonin | 0,330-0,337 g | 13,9% |
triptofan | 0,120-0,165 g | 14,3% |
fenilalanin | 0,540-0,556 g | 18,3% |
Zamjenjive aminokiseline
Ime kiseline | Količina | % RDN |
alanin | 0,386-0,410 g | 6,0% |
arginin | 0,440-0,496 g | 7,7% |
Asparaginska kiselina | 0,540-0,619 g | 4,8% |
glicin | 0,359-0,360 g | 10,3% |
glutaminska kiselina | 2,400-2,588 g | 18,3% |
prolin | 1,178-1,200 g | 26,4% |
serin | 0,418-0,470 g | 5,3% |
tirozin | 0,270-0,284 g | 9,2% |
cistin | 0,190-0,219 g | 11,4% |
Masti i masne kiseline
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Ukupni sadržaj masti | 1,2-2,3 g | 1,8% |
Sadržaj nezasićenih masnih kiselina | 0,685-1,360 g | 2,5% |
Sadržaj omega-3 nezasićenih masnih kiselina | 0,055-0,110 g | 8,3% |
Sadržaj omega-6 nezasićenih masnih kiselina | 0,505-1,000 g | 7,5% |
Sadržaj zasićenih masnih kiselina | 0,225-0,450 g | 1,4% |
Nezasićene masne kiseline
Ime kiseline | Količina |
Palmitoleinska kiselina C 16:1 (omega-7) | 0,003-0,010 g |
Oleinska kiselina S 18:1 (omega-9) | 0,122-0,240 g |
Linol C 18:2 (omega-6) | 0,505-1,000 g |
Linolenski S 18:3 (omega-3) | 0,055-0,110 g |
Stearidon C 18:4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadolej C 20:1 (omega-11) | 0,0 g |
Arahidonska kiselina C 20:4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikosapentaenska kiselina S 20:5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukova S 22:1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodone S 22:5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenska kiselina S 22:6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonova C 24:1 (omega-9) | 0,0 g |
Zasićene masne kiseline
Ime kiseline | Količina |
Laurić S 12:0 | 0,003-0,010 g |
Myristic S 14:0 | 0,006-0,010 g |
Pentadekanoic 15:0 | 0,0 g |
Palmitić S 16:0 | 0,208-0,410 g |
Stearinska C 18:0 | 0,008-0,020 g |
Aračinova S 20:0 | 0,0 g |
Begenova S 22:0 | 0,0 g |
Lignocerik S 24:0 | 0,0 g |
steroli
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Količina fitosterola | 153,0-156,0 mg | 280,9% |
Kampesterol | 22,6 mg | 41,1% |
beta sitosterol | 120,0 mg | 300,0% |
Stigmasterol | 6,0-9,0 mg | 42,9% |
Holesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Ugljikohidrati
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Ukupni sadržaj ugljikohidrata | 73,48-77,7 g | 21,6% |
Mono – i disaharidi | 2,8-3,3 g | 6,1% |
Glukoza | 0,4-0,8 g | 6,0% |
fruktoza | 0,2-0,6 g | 1,1% |
galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
saharoza | 1,7-2,0 g | 0% |
laktoza | 0,0 g | 0,0% |
Škrob | 54,6 g | 0% |
maltoza | 8,0 μg | 0% |
Vlakno | 14,5-17,3 g | 63,6% |
Pektin | 0,5 g | 10,0% |
Purinske baze
Ime i Prezime | Količina | % RDN |
Količina purina | 34,0 mg | 27,3% |
◄ Povratak na opis ječma