Divlja jagoda

Po čemu se šumska jagoda razlikuje od jagode i koje su njezine vrste?
Divlja jagoda ukusna je i zdrava bobica koja izgleda poput jagode. Raste uglavnom u šumi. Ima različite sorte, namijenjene uzgoju u vrtu. Kako su ove bobice korisne za tijelo možete saznati u ovom članku.

Definicija šumske jagode

Jagoda je višegodišnja biljka koja pripada obitelji ružičastih. Ime dolazi od riječi "jagoda" zbog teških bobica koje naginju tanke stabljike na zemlju. U botaničkom rječniku ime biljke potječe od riječi „fragaris“, što na latinskom znači „mirisno“. To je zbog ugodne arome bobica.

Korijenov sustav sastoji se od debelog, vlaknastog rizoma. Urastaju u zemlju do 30 cm dubine.

Listovi su ovalni, rombični, trolisni s karakterističnim zubima uz rubove. Boja lišća je tamnozelena, srednje do velika. Visina biljke je 25-30 cm.

Cvatovi su malocvjetni i višecvjetni, smješteni na vrhu peteljki. Cvjetovi su uglavnom dvospolni, ali ima i jednospolnih. Oprašuju se, imaju ružičaste, bijele, crvene, žute latice s mnogo tučaka i prašnika.

Plodovi su više oraha. Karakteristična boja je žuta, grimizna, bijela. Okus je ugodan, slatko-kiselkast, izražene arome. Šumske jagode su izdržljive biljke. Obično rastu na šumskim proplancima, livadama, rubovima šuma, padinama. Također im je draža hladovina i hladnoća pa se često gube između drugih grmova. Bobice sazrijevaju početkom srpnja.

Kako razlikovati šumske jagode od jagoda

Divlja jagoda je također vrsta jagode. Često vrtlari zeljaste biljke nazivaju veličinom grma: velike - jagode, male - šumske jagode. Ali razlike među njima nisu u veličini grmlja već i u cvjetovima. Jagode imaju pretežno biseksualne, dok šumske jagode imaju jednospolne. Cvijet ima pet latica i bijele je boje. Iznimka je jednodomna sorta s biseksualnim cvjetovima - milanska jagoda.

Voće možete prepoznati po izgledu grmlja. Jagode imaju visoke grmove; stabljika stoji ravno do 40 cm visine, listovi su veliki, usmjereni prema gore. Bobice uglavnom rastu iznad lišća. Karakteristična značajka je prisutnost malog broja brkova.

Šumska jagoda ima mirisnu aromu. Nalikuje kombinaciji mošusa i meda. Plodovi nisu veliki-5-6 g. Oblik je izdužen, boja je uglavnom ružičasta, crvena, ali ponekad i krem. Bobice je teško otkinuti sa zelenih čašica.

Druge razlike

U usporedbi s normalnom, šumska jagoda imat će drugačiji okus. Vrtne jagode imaju veće bobice do 20 g. U nekim sortama masa plodova je oko 50 g. Dvije vrste bobica možete razlikovati po mjestu rasta. Jagode imaju cvjetne peteljke iznad lišća i odmah su vidljive.

Vrtne jagode imaju stabljike cvijeta razbacane sa strane. To nije samo zbog težine bobica već i zbog osobitosti. Puževi rijetko oštećuju jagode jer ne leže na zemlji i stoje.

Puževi rjeđe jedu jagode jer bobice ne lažu, ali stoje. Ako ne poduzmete mjere protiv puževa, tada se može ispostaviti da će berba jagoda srednje veličine biti bogatija od jagoda velikih plodova.

Sorte ove bobice pretrpjele su modifikacije, a sada ih ima puno. Neki od njih nemaju karakteristična obilježja - izražen vrat, uspravne izbojke. Vrtne vrste jagoda imaju male, rubne plodove i nalikuju jagodama.

Tamo gdje rastu šumske jagode

Bobica radije raste na šumskim proplancima, padinama, rubovima, livadama. Uzimajući u obzir botaničke podatke, izvorno se pojavio u istočnoj Aziji. Vremenom se nastanio u Europi, Americi, Rusiji, Ukrajini, Njemačkoj, Italiji, Africi. Popularna je u cijelom svijetu zbog svog okusa i korisnih svojstava.

Nema posebnih zahtjeva tla za rast. Stoga često možete vidjeti grmlje na sunčanim rubovima, sjenovitim mjestima pomiješanim s drugim biljkama. Također, bobica raste u gorju.

Sastav i sadržaj kalorija

Biljka sadrži veliki broj korisnih elemenata:

• željezo;
• bakar;
• cinkov;
• mangan;
• kalij;
• vitamini C, P, B1, BB, E, PP;
• folna kiselina;
• pantotenska kiselina.

Sadržaj kalorija šumskih jagoda na 100 g iznosi 34 kcal.

Vrste šumskih jagoda

Kultura ima vrste koje su nastale kao rezultat selekcije i hibridizacije. Glavne sorte jagoda:

• Jagode od ananasa. Sorta se pojavila u procesu hibridizacije velikih plodova bobica Virginia otpornih na mraz. Karakteristično je veliko lišće, cvjetovi ananasa. Plodovi su ružičasti ili crveni, težine 7-75 g.
• Čileanski. Svi dijelovi grma su pubertetni. Listovi su okrugli, s karakterističnom plavom bojom. Cvijeće je s bijelim laticama, smješteno na niskim peteljkama. Plodovi su ružičasto-crveni, meso čvrsto. U sezoni sazrijevanja možete ga dobro odvojiti od zelenog kaleža. Ne podnosi hladnoću.
• Mošusni ili muškatni oraščić. Duljina je do 40 cm, sa stabljikama i kratkim peteljkama. Listovi su prekriveni dlačicama. Plodovi su promjera do 2.5 cm, teški 3-5 g. Boja je blijedo ružičasta ili crvena.
• Istočna. Listovi imaju gustu pubescenciju odozdo i beznačajnu odozgo. Stabljike su visoke do 30 cm. Brkovi su dugi, ali mogu biti odsutni. Cvijeće se sakuplja u cvatovima 2-7 kom. Plodovi imaju oblik češera i crvene su boje.

Neke druge vrste

• Djevica. Visina grma je do 25 cm. Listovi su zeleni; cvjetovi su bijeli. Plodovi su promjera do 2 cm i stožastog su oblika. Boja bobica je intenzivno grimizna. Prinos je nizak; biljka je otporna na hladnoću.
• Šuma, obična. Ovo je samonikla vrsta jagode. Visina do 30 cm. Nepretenciozan prema tlu, ne treba održavanje. Cvijeće se sakuplja u cvatove. Raste na livadama među ostalim grmljem. Plodovi su mali, slatki i kiseli. Boja je svijetlo ružičasta, crvena. Često se nalazi u sastavu tradicionalne medicine.
• Zelena. Visina je 5-20 cm. Stabljike su tanke; brkovi su kratki. Listovi su ovalni i imaju tupe zube. Ispod možete primijetiti gustu pubescenciju. Cvjetovi su bijeli, promjera do 2 cm. Plodovi su kuglasti, mali - 2 g. U potpunosti su zrele ružičasto-crvene boje.

To su glavne biljne vrste iz kojih su izvedene nove sorte.

Klasifikacija divljih jagoda

Postoje mnoge sorte ove bobice koje su uzgajane na razne načine od divljih vrsta. Svaki od njih ima određene razlike i karakteristike:

• Krupnoplodna. Bobice teške 25-40 g. Neki mogu težiti i do 100 g. Ove sorte uključuju Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Sitnoplodna. Težina bobica nije veća od 25 g. Ali u većini sorti težina bobica je oko 5 g. Popularne sorte uključuju ananas, bijelu dušu, godišnja doba, žuto čudo, šumsku bajku.

Sorte jagoda

Nove sorte ove biljke pojavljuju se svake godine. To je zbog tehnološkog procesa i razvoja hibridizacije.

Crvena jagoda:

• Victoria. Snažan grm s karakterističnim sjajnim lišćem, tamnozelene boje. Plodovi imaju stožasti oblik, svijetlocrvenu boju, izgovaraju aromu. Pulpa je čvrsta.
• Albion. Sorta dobro podnosi vrućinu. To je zbog prisutnosti velikih listova. Bobice su crvene, stožastog oblika. Produktivnost je velika; plodanje traje dugo.
• Iskušenje. Pedunke su dugačke. Ljudi ga koriste kao ukrasnu biljku. Plodovi su obično prisutni na peteljkama i brkovima. Plodovi su veliki, imaju svijetlo grimiznu boju.

Bijele jagode:

• Žuta čudotvorna šumska jagoda. Kompaktni grmovi. Visina je do 25 cm. Bobice su duge, težine do 8 g. Boja je karakteristična svijetložuta. Aroma je medena, podsjeća na ananas. Ako grmlje raste u sjeni, tada će plodovi biti bijeli.
• Weiss Solemacher. Rano sazrijevajuća sorta. Bobice su žute, kremaste. Okus je slatkast, ugodne arome.

Rane sorte:

• Bijeli slez. Sorta s velikim plodovima. Grmlje je snažno i visoko, s brojnim cvjetovima. Podnosi mraz do -35 stupnjeva. Bobice su duboko crvene u obliku kapice. Težina je do 35 g.
• Barun Solemacher. Popravljena sorta, nema antene. Visina grmlja je do 25 cm. Bobice su malene, stožastog oblika i sjajne površine. Aroma je ugodna i izražena.
• Kraljica Elizabeth. Plodovi su crveni i krupni. U prvoj polovici berbe imaju nepravilan oblik. Pulpa je sočna. Ova sorta dobro podnosi smrzavanje.

Srednje rane sorte:

• Pepeljuga. Kompaktno grmlje s malo brkova. Listovi su bogato zeleni, veliki s debelim voskom. Cvjetovi su bijeli. Bobice su stožaste, velike - do 40 g. Pulpa je crveno-narančasta. Okus je sladak i kiselkast.
• Azija. Grmlje ima snažno korijenje i dobro podnosi mraz. Oblik bobica je stožast. Plodovi su slatki, aromatični.
• Wim Kimberly. Visina grmlja je do 40 cm. Listovi imaju oblik poput dijamanta i svijetlozelene boje. Cvjetovi su bijeli; bobice su crvene.

Sorte u srednjoj sezoni:

• Svečana. Grmlje je visoko. Bobice su duboko grimizne, u obliku konusa. Imati žljebove. Okus je mekan i sočan, ugodne arome. Bobice teže oko 35 g, dobro uspijevaju u sjeni i podnose mraz.
• Odmor. Visoko grmlje do 35 cm, bez antena. Plodovi su srednje veličine, žute boje, izražene arome i ugodno slatkog okusa.
• Vatromet. Kuglasti tip grma. Listovi su ovalni, tamnozeleni. Plodovi su crveni sa sjajnim završetkom. Pulpa je čvrsta i slatko-kisela.

Srednje kasne sorte:

• Kraljica. Plodovi su ogromni - do 40 g. Okus je slatko-kiselkast; boja je grimizna. Prinos je visok. Biljka je otporna na toplinu i hladnoću, otporna na bolesti.
• Gigantella Maxim. Bobice nalikuju jagodama jer su teške oko 100 g. Imaju svijetlu crvenu boju i slatkasto-kiselkast okus.
• Roxanne. Kompaktne, niske grmlje. Plodovi su tamnocrvene boje. Bobice su svijetle arome.

Kasne sorte:

• Malvina. Jedna od novih sorti. Bobice su guste, ali sočne. Okus je slatko-kiselkast. Plodovi su krupni, preko 25 g. Dobro podnosi mraz. Prinos je visok; bobice dozrijevaju u rujnu.
• Firenca. Razlikuje se visokom produktivnošću. Plodovi su slatki i aromatični. Grmlje nije visoko. Biljka je otporna na hladnoću. Plodanje traje do sredine listopada. Bobice su krupne, živopisne arome i ugodno slatkog okusa. Otporan na bolesti i štetnike.

Za sadnju biste trebali odabrati sortu koja će odgovarati klimi određene regije.

Uzgoj šumskih jagoda iz sjemena

Za uzgoj možete koristiti sjeme jagoda. Ovo je složen postupak, ali neke se sorte ne mogu uzgajati na bilo koji drugi način. Sjeme bobica je malo. Sije se u tlo ili uzgaja u presadnicama. Bez obzira na metodu, sjeme je prethodno stratificirano. To će pomoći ubrzati njihovo klijanje i spriječiti oštećenje od štetnika i patogenih mikroorganizama.

Stratifikacija se vrši na dva načina:

Ulijte mokru gazu ili pamuk u posudu i na njih stavite sjeme. Spremnik se drži na dnu hladnjaka 60-75 dana. Važno je povremeno kontrolirati vlažnost.

• Sjeme posijajte zemljom u posudu i pohranite ih također u hladnjak.
• Također, za nicanje jagoda bit će potrebno dovoljno osvjetljenja, pravilno zalijevanje i kontrola stanja tla.

Korisna svojstva šumskih jagoda

Vrtne jagode manje su korisne od šumskih jagoda. Mnogi se ljudi sjećaju okusa ovih bobica iz djetinjstva, ali malo tko zna koliko su jagode korisne. Voće sadrži veliki broj vitamina i minerala. Izvrsna je za dijetu, a ljudi je puno koriste u tradicionalnoj medicini.

Prednosti lišća jagode, koje se sastoje od tanina i eteričnih ulja, uglavnom se suše. Zatim ih ljudi koriste za pripremu ljekovitih juha, infuzija i jednostavno aromatičnog čaja.

Bogat kemijski sastav čini biljku korisnom za takve bolesti:

• dijabetes;
• anemija s nedostatkom željeza;
• bolest bubrega i žučnog mjehura;
• nesanica;
• poremećaji živčanog sustava;
• angina, faringitis;
• prehlade, akutne respiratorne infekcije;
• dysbiosis;
• zatvor;
• stomatitisa;
• avitaminoza.

Vrlo je učinkovit za prevenciju onkologije. Plodovi zadržavaju svoja korisna svojstva tijekom skladištenja na različite načine. Džem od jagoda, pića, sljez, kandirano voće bit će korisni.

Korisna svojstva za muškarce

Jagode poboljšavaju funkciju endokrinih žlijezda. U muškom tijelu ovo je prostata odgovorna za proizvodnju spolnih hormona. Vitamin C sprječava stvaranje karcinogena. Oni su glavni razlog razvoja onkologije u muškim spolnim organima. Bobice imaju dobar učinak na spolnu funkciju i povećavaju potenciju. Redovitom uporabom mogu produžiti erekciju.

Blagodati jagoda za žene

Bobice su posebno korisne za žene tijekom trudnoće. Sastav sadrži folnu kiselinu i vitamine potrebne za zdrav razvoj fetusa. No, pomoglo bi ako ste jagode konzumirali puno prije planiranog začeća. To će pomoći ojačati imunološki sustav i reproduktivni sustav.

Korištenje voća u bilo kojem obliku učinkovita je prevencija raka dojke. Preporučuje se dodavanje prehrani tijekom i nakon laktacije. Blagotvorno djeluje na normalizaciju i obnavljanje hormonalne razine.

Bobice sadrže tvari koje usporavaju proces starenja, normaliziraju metabolizam. Preporuča se koristiti kao dodatak prehrani jer je proizvod zdrav i niskokaloričan.

Široko se koriste kao aromatične tvari u kozmetologiji. Ali lišće jagoda djeluje učinkovito antiseptički. Decocije od njih koriste se za vanjsko liječenje kože s aknama, dermatitisom, koje prati svrbež. Muškatni miris koristi se u parfumeriji za stvaranje svježeg i trajnog parfema.

Pogodnosti za djecu

Djeca vole džem od jagoda. Nije samo ukusno već i zdravo. Preporučuje se davanje prehlade, bronhitisa, faringitisa, upale grla, akutnih respiratornih infekcija i gastrointestinalnih bolesti. Bobice jačaju imunološki sustav, a vitamin C potiče brzi oporavak.

Jesti voće budi apetit i pomaže u normalizaciji prehrane. U djetinjstvu se u tom pogledu često javljaju poteškoće. Sastav sadrži željezo, pa će bobice čela pomoći u početnoj fazi anemije s nedostatkom željeza. U djetinjstvu se često javlja u pozadini helmintičkih invazija.

Preporuča se piti dekocije i čaj od lišća nakon crijevnih infekcija, trovanja hranom. To će vam pomoći vratiti funkcioniranje probavnog trakta. Budući da su bobice izvor svih korisnih elemenata u tragovima i vitamina, one bi trebale biti u prehrani svakog djeteta.

Šteta šumskih jagoda i kontraindikacije

Unatoč velikom broju hranjivih sastojaka u sastavu šumske jagode, bobica može naštetiti tijelu. Glavne kontraindikacije:

• Kronične bolesti probavnog sustava. Organske kiseline negativno utječu na zdravlje u slučaju čira na želucu, ulceroznog kolitisa, pankreatitisa, gastritisa. Tijekom trudnoće, prekomjerna količina svježih bobica može izazvati razvoj takvih bolesti.
• Alergijska reakcija. To se događa rijetko, ali se može manifestirati kod djece mlađe od 3 godine. Stoga biste trebali biti oprezni kada dodajete jagode u prehranu.
• Povećana proizvodnja želučanog soka. U kombinaciji s oksalnom kiselinom i kalcijem nastaje oksalat koji negativno utječe na probavni trakt.
• Šteta od upotrebe bobica rijetka je i samo ako postoje kontraindikacije. Kao i svaki proizvod, konzumira se umjereno uz uravnoteženu prehranu.

Žene tijekom dojenja trebaju biti oprezne prilikom uvođenja bobica u prehranu. Oni mogu izazvati alergije kod djeteta.

Jagode u krajobraznom dizajnu

Jagode nisu samo ukusne i zdrave bobice. Moderni dizajneri koriste ga za ukrašavanje krajolika. Mnoge sorte omogućuju vam kombiniranje korisnog s lijepim. U ukrasnom cvjećarstvu ova je aplikacija popularna. Ukrasne sorte koriste se za uzgoj u mješovitim obrubima, a obrube oblikuju grmovi. Glavna stvar u ovom poslu je praktičnost i mašta.

Budući da biljka raste u gotovo bilo kojem tlu, može se kombinirati s drugim grmljem i cvijećem.

Viseće posude i grmlje

Korištenje visećih posuda za uzgoj šumske jagode definitivan je trend dizajna. Prekrasne kovrčave stabljike lijepo vise s lonca i oduševljavaju lakom i prikladnom berbom. Takvi se lonci mogu postaviti ispod šupe u dvorištu, blizu ulaza u kuću, uz obod travnjaka ispod posebnih vrtnih lukova. Redoslijed postavljanja može varirati ovisno o cjelokupnom pejzažnom dizajnu. Skladno izgleda s grmovima malina, kupina, borovnica, grmovima crnog ribiza i duda.

Zbog originalnosti, grmlje se može posaditi u posude neobičnog oblika. Na primjer, napravite rupu na staroj stolici. Uklonite sjedalo i zamijenite ga kutijom zemlje.

Ostale mogućnosti ukrašavanja

Druga opcija su starije, prevelike čizme. U ovom će slučaju sorte s visokim stabljikama izgledati bolje. Za djecu možete koristiti stare gumene igračke, prstenove na napuhavanje - glavno podudaranje s veličinom grma.

U svakom slučaju, koristi se jagoda u krajobraznom dizajnu. Dopunit će ekskluzivnost na mjestu seoske ili privatne kuće, ljetne rezidencije.

Pogledajte pregled šumskih jagoda predstavljen u kratkom videu: