Izvor masti i kolesterola bogat, ali zasigurno nije koristan proizvod. Ovako ljudi misle o svinjskoj masti. No, unatoč visokom sadržaju kalorija, i dalje ima prednosti. Korištenje s vremena na vrijeme pozitivno će utjecati na vaše zdravlje.
Mast podržava kognitivne sposobnosti, utječući na aktivnost mozga. Preporučuje se svima koji dugo traže mentalne zadatke prije škole ili posla da pojedu mali komad slanine.
No, lars je posebno koristan za zdravlje žena zbog visokog sadržaja arahidonske kiseline. Rijetke nezasićene masti reguliraju hormonalni sustav i čine ženinu kožu elastičnom i podatnom.
Ova je kiselina ključ dobro usklađenog rada imunološkog sustava; smanjuje razinu kolesterola u krvi, pomaže u uklanjanju toksina i povećava otpornost tijela na viruse i infekcije. Jer u hladnoj slanini s češnjakom - izvrsna prevencija bolesti. Osim toga, Tabasco mast se bolje probavlja.
Sadrže masti otapaju se na tjelesnoj temperaturi te se stoga apsorbiraju i ne opterećuju jetru. Procesi probave i metabolizma poboljšavaju se i povećava vjerojatnost apsorpcije hranjivih tvari iz druge hrane.
Do 30 grama masti dnevno neće utjecati na vašu figuru, dok bunar nadoknađuje nedostatak vitamina i utažiti će vam glad.
- Kako odabrati svinjsku mast
Nisu sve masti podjednako korisne, pa bi zato, prilikom planiranja kupnje, trebali uzeti u obzir neke čimbenike. Kvalitetna svinjska mast ima bijelu ili blijedo ružičastu. Debela mlada svinja nježna je prema nepcu i ima tanku kožu.
Poželjno je znati tovljene životinje jer bilo kakve kemikalije ili antibiotici utječu na kvalitetu proizvoda, po mogućnosti ako je farmer svinju hranio hranjivom prirodnom hranom.
- Kako se jede svinjska mast
Preporučuje se unos masti ujutro - tako da je najprobavljivija, a kalorije koje se večeras konzumiraju na siguran način.
Prilikom kuhanja mast je preferirala sirovi ili kuhani proizvod, a ne prženi serum.
Za više informacija zdravstvena korist i šteta svinjske masti, pročitajte naš veliki članak.