Zašto su kobasice tako skupe?

Kobasice koje ne izazivaju sažaljenje, već povjerenje i želju da odmah dođu iz trgovine skuhati ukusnu hranu za sebe su skupe. Posebno visokokvalitetna, kategorija A, proizvedena ne prema nekim sumnjivim specifikacijama i s nepoznatim konzervansima, nego nužno od mesa i s minimalno začina i dodataka. Zapravo, izbor takvih kobasica ograničen je na 1-2 marke, a sve ostale krše tehnologije i proizvode kobasice minimalne kvalitete. Naravno, nekvalitetne kobasice odmah odaju okus-tu se postavlja pitanje zašto proizvod kobasice kategorije B s brašnom, škrobom i hrpom konzervansa za ovaj sastav košta ludih 200 rubalja po kilogramu? - Čak i pileće meso, doduše s kostima, ali svježe - košta isto!

Ovdje moramo priznati: plaćamo prije svega za raznolikost i praktičnost. Većina kobasica se zove “kuhana kobasica”, što znači da je dovoljno zagrijati kobasice u vodi ili samo u mikrovalnoj pećnici – i to je to, jelo je spremno. Naravno, ljubitelji eko-proizvoda će prigovoriti – zašto plaćati toliko za beskorisno? – ali u praksi, kada nema vremena i treba vam grickalica za par minuta, nikakvo ekološko meso neće pomoći – ali će vam dobro doći pakiranje kobasica.

/ /