Danas se sve češće susrećemo s pojmovima kao što su vegetarijanac, raw foodist, fruitarian, vegan, lacto vegetarian, itd. Nije čudno da se osoba koja prvo razmisli o svom prehrambenom sustavu lako može izgubiti u ovoj divljini. Pogledajmo po čemu se razlikuju dva najpopularnija sustava, naime veganstvo naspram vegetarijanstva. Vegetarijanstvo je ključni koncept biljne prehrane koja isključuje sve ili dio životinjskih proizvoda. A veganstvo je samo jedna vrsta ove prehrane. Ponekad, umjesto ove riječi, možete pronaći nešto poput strogog vegetarijanstva.
Glavne vrste vegetarijanstva su: Stoga, da bismo odgovorili na pitanje "po čemu se vegan razlikuje od vegetarijanaca?", Samo trebamo opisati vegana.
Glavna razlika je u tome što prehrana strogog vegetarijanca isključuje sve vrste mesa i sve proizvode dobivene iskorištavanjem životinja, odnosno mliječne proizvode, jaja, pa čak i med. Međutim, vegan je netko tko je promijenio ne samo prehranu, već i način života. Nikada nećete pronaći odjeću od kože, vune, antilop ili svile u garderobi pravog vegana. Nikada neće koristiti kozmetiku ili proizvode za higijenu koji su testirani na životinjama. Nećete moći sresti vegana u cirkusu, akvarijima, zoološkim vrtovima, trgovinama za kućne ljubimce. Veganski način života izrazito ne voli zabavu poput rodea ili borbe pijetlova, a kamoli lov ili ribolov. Vegan više pažnje posvećuje svom životu, problemima onečišćenja okoliša, iscrpljivanju prirodnih resursa, dobrobiti životinja itd. Drugim riječima, ciljevi i ideje vegana često su mnogo globalniji od motiva vegetarijanca. Naravno, morate jasno znati što i zašto radimo, ali nemojte se držati definicija. Ne smijemo zaboraviti da smo prije svega svi samo ljudi, pa tek onda vegetarijanci, vegani itd.