Dodavanjem zelenila u salatu ili za ukrašavanje jela, često preferiramo određeni korov u preferencijama okusa. Zapravo, mnoge biljke zaslužuju pažnju zbog blagodati koje donose tijelu. Možda biste, saznavši o tome, mogli preispitati svoje sklonosti i uključiti uobičajeni skup neke nove i korisne zelenice.
Peršin. Fenolni spojevi koji se nalaze u peršinu, inhibiraju širenje i pojavu stanica raka, i kao lijep bonus poboljšavaju metabolizam. Peršin jača krvne žile, pomaže kod krvarenja desni, daje osjećaj sitosti, podiže i revitalizira.
Korijander. Cilantro je praktički lider među travama pod povoljnim utjecajem na krvne žile. Ipak jača srce, probavu AIDS-a i djeluje kao dobar antiseptik. U nekim slučajevima cilantro će pomoći ukloniti bol i pomaže u liječenju gastritisa.
Bosiljak. Ova je biljka bogata rozmarinskom kiselinom koja je vrlo korisna u razdoblju prehlade jer djeluje antivirusno i protuupalno. Smatra se nesteroidnom antitrombozom, artritisom, reumatizmom.
Mint. Nana je prirodni vremenski stroj koji usporava starenje i sprečava razvoj dobnih bolesti. Nana dobra kao meso i u desertima.
Zeleni luk. Zeleni dio luka sadrži kvercetin-tvar koja sprječava razvoj raka i protuupalni učinak. Zeleni luk može sniziti krvni tlak, pa ga prilikom kuhanja slobodno izmrvite u jela.
Timijan. Listovi timijana su antibakterijska terapija. Sadrže esencijalno ulje, tanine, gumu, oleinsku kiselinu - pomoći će kod prehlade, bronhitisa, astme, velikog kašlja.
Kadulja. Kadulju treba dodati vrlo malo u kolače da ne pretjerate sa određenim okusom. Pomoći će u zaštiti tijela od karcinogena i prevenciji raka kože i dojke.
Ružmarin. Prirodno sedativ i ima blagi sedativni učinak. Ružmarin normalizira živčani sustav, ublažava tjeskobu i nervozu te pomaže kod nesanice i vraća snagu.
Origano. Čarobni sastav bogat biljem - pomoći će smiriti se, izgraditi san, izliječiti kašalj i njegove komplikacije, utjecati na apetit, pa čak i povećati spolnu želju.