Sadržaj
Opis
Orah, poput orahovog ulja, s gledišta medicine, jedinstvena je biljka čiji su svi dijelovi obdareni ljekovitim svojstvima i mogu se aktivno koristiti za liječenje ili prevenciju raznih bolesti.
Višestruki talenti ovog moćnog i rasprostranjenog drveća, čiji su plodovi toliko naviknuti na jelo, potpuno su svojstveni baznom ulju izvađenom iz njegovih sjemenki, jednom od najcjenjenijih biljnih ulja u "dostupnoj" klasi.
Povijest oraha i ulja oraha
Za ovu biljku, kao i za jezgre njezinih plodova, vežu se mnoge legende. Sličnost nukleola s ljudskim mozgom pohvalio je Platon, a švedski putnik i pisac Sven Hedin općenito je tvrdio da su orasi iščupani od zelenih živi, plaču i jadno plaču!
Čak je i legendarni Ibn Sin bio uvjeren da postoji samo jedan način da pametnije postanemo - da pijemo ulje od oraha. Zbog svoje sposobnosti da proizvede tako obilnu žetvu, orah se oduvijek smatrao simbolom dugovječnosti i obilja; u nekim se zemljama još uvijek čuva tradicija sadnje orašastih plodova kao svojevrsnog miraza u čast rođenja djeteta.
I u Škotskoj su, prema jednoj od vrsta oraha, bijelom, utvrdili prijetnju kvarenja, koja se očitovala u potamnjivanju plodova.
Sastav i karakteristike
Ulje iz zrna oraha dobiva se jednostavnom i apsolutno primitivnom metodom - prešanjem bez zagrijavanja iz zgnječenih sjemenki. Njegov je sastav zaista neobičan.
Upravo se to ulje smatra apsolutnim rekorderom među osnovnim po sadržaju vitamina E, osim fosfora, bakra, cinka, magnezija, željeza, kalcija, sadrži jod i kobalt, fitosterole, sfingolipide i fosfolipide, karotenoide i svi vitamini za kožu - od skupina B, PP do A, K, C i E.
U sastavu ulja dominiraju nezasićene masne kiseline, od kojih više od polovice udjela čine linolne kiseline, trećina oleinske kiseline, a ostatak alfa-linolna i gama-linolna kiselina.
Zbog visokog udjela lizina, ulje ima sposobnost ubrzavanja i optimizacije asimilacije bjelančevina, kombinacija glavnih komponenata uzdiže ulje iz zrna oraha u rang najboljih lijekova za prevenciju srčanih i krvožilnih bolesti ( osobito ateroskleroza) i normalizacija metabolizma.
Izvana je ovo ulje prilično tekuće, tečnosti je usporedivo sa suncokretovim, dok je boja izražena zlatno s mogućim preljevom jantara. Ovo bazno ulje čuva se samo do 2 godine, uz potpuno poštivanje normi zamračenja i nepropusnosti.
Korišteno "grčko" ulje bez prethodnog razrjeđivanja ili za pojačavanje specifičnih svojstava smjesa, prikladno je kao sredstvo za esencijalna ulja.
Ulje se može uzimati oralno. Aroma je izražena orašasto, okus je tipičan za jezgre oraha, ali mekši.
Blagodati ulja oraha
Ulje jezgri oraha smatra se jednim od najboljih biljnih ulja za unutarnju uporabu i može se koristiti kao samostalni lijek ili kao biljno ulje za hladno kuhanje.
Ljekovita svojstva oraha najizraženija su u ulozi sredstva za stabilizaciju, normalizaciju. Ovo ulje normalizira imunološki sustav, povećavajući otpor i opći tonus tijela, savršeno je za ulogu glavne komponente za oporavak nakon ozbiljnih bolesti, povratka u normalan život.
Smatra se da se svojstva oraha najsnažnije očituju u starosti, s hipertenzijom, dijabetesom, ishemijom.
Ulje iz zrna mnogih voljenih orašastih plodova pomaže u snižavanju razine kolesterola, a redovita uporaba doprinosi cjelovitom sprječavanju nastanka aterosklerotskih vaskularnih promjena i sredstvo je za dugoročnu normalizaciju razine kolesterola u krvi.
Za razliku od mnogih baznih ulja, nije kontraindicirano kod hepatitisa, uključujući kronični hepatitis, izvrstan lijek za prevenciju vaskularnih i srčanih bolesti, opću normalizaciju metabolizma i liječenje bolesti jetre, djelotvoran je i za bubrežne bolesti.
Može se koristiti za normalizaciju rada štitnjače, kod crva, kiselosti, kolitisa, urolitijaze.
Ima normalizirajući učinak na spolnu funkciju i savršen je za dojilje. Orah se također učinkovito očituje u liječenju proširenih vena, furunkuloze, psorijaze, ekcema, tuberkuloze.
Vjeruje se da utječući na unutarnju otpornost također pokazuje anti-zračenje i antikancerogene osobine.
Primjena u kozmetologiji
Kozmetička svojstva oraha manje su izražena od ljekovitih, ali su sva nezamjenjiva. Ovo je ulje učinkovitije u njezi starenja ili jako suhe kože, a emolijensi i protuupalni učinci su najistaknutija kozmetička svojstva.
Ulje oraha posebno ubrzava zacjeljivanje pukotina i rana, ublažava iritaciju i upalu bilo koje etimologije. Jedno je od baznih ulja za opće pomlađivanje, optimiziranjem apsorpcije hranjivih tvari i normalizacijom metabolizma, djeluje kao ljekovito i stabilizirajuće sredstvo koje pridonosi učinkovitom mršavljenju.
Uz to, orah doprinosi ravnomjernoj i estetskoj preplanulosti bez rizika od opeklina i iritacija.
Ulje oraha rijetko se koristi za njegu kose, kao i za njegu noktiju - ali u kombinaciji sa specijaliziranijim bazama može biti izvrstan dodatak za vrlo suhu kosu (povremena uporaba) ili dodatak vitamina za ulja za kutikule.
Kontraindikacije
Jedino ograničenje mogućnosti upotrebe orahovog ulja je aktivni stupanj pogoršanja peptičnog čira i gastritisa, niske kiselosti. Tijekom trudnoće ulje treba koristiti štedljivo, po mogućnosti uzimati ga oralno samo po preporuci liječnika i ograničiti na vanjsku upotrebu.
Standardne doze orahovog ulja:
- za vanjsku uporabu u čistom obliku nisu ograničeni - za primjene ili podmazivanje, masažu ili trljanje na upaljenim mjestima možete nanijeti u potrebnoj količini;
- za smjesu s drugim baznim uljima, obično u jednakim omjerima;
- za otapanje esencijalnih ulja i esencijalnih smjesa - standardnih 3-5 kapi aromatičnog ulja na 10 g oraha ili smjese s njim;
- unutra uzimati žličicu do 3 puta dnevno, bez nužnog pijenja i isključivo prije jela (optimalno - pola sata, za djecu od jedne godine - do 3-5 kapi, od tri do šest godina - do 10 kapi, stare od deset godina - pola žličice, a nakon 14 u normalnoj količini);
- alternativna metoda za liječenje tuberkuloze, hipertenzije ili ateroskleroze je jedna doza s medom u istoj količini;
- za čišćenje tijela, normalizaciju rada želuca i štitnjače, ulje se može uzimati noću (u istim količinama).