Vitamin D

Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo

Prema Europskom odboru za sigurnost hrane, potvrđeno je da vitamin D ima jasne zdravstvene beneficije. Među pozitivnim učincima njegove primjene uočeni su:

• normalan razvoj kostiju i zuba u novorođenčadi i djece;
• održavanje stanja zuba i kostiju;
• normalno funkcioniranje imunološkog sustava i zdrav odgovor imunološkog sustava;
• Smanjivanje rizika od padova, koji su često uzrok prijeloma, posebno kod osoba starijih od 60 godina;
• normalna apsorpcija i djelovanje kalcija i fosfora u tijelu, održavanje normalne razine kalcija u krvi;
• normalna dioba stanica.

Zapravo, vitamin D je prohormon i sam po sebi nema biološku aktivnost. Tek nakon što prođe metaboličke procese (prvo pretvarajući se u 25 (OH) D₃ u jetri, a zatim u 1a, 25 (OH)₂D₃ i 24R, 25 (OH)₂D₃ u bubrezima) stvaraju se biološki aktivne molekule. Ukupno je izolirano i kemijski opisano oko 37 metabolita vitamina D3.

Aktivni metabolit vitamina D (kalcitriol) izvršava svoje biološke funkcije vežući se za receptore vitamina D, koji se uglavnom nalaze u jezgrama određenih stanica. Ova interakcija omogućuje receptorima vitamina D da djeluju kao faktor koji modulira ekspresiju gena za transport proteina (poput TRPV6 i kalbindina) koji su uključeni u crijevnu apsorpciju kalcija. Receptor za vitamin D pripada natporodici nuklearnih receptora za steroidne i tiroidne hormone i nalazi se u stanicama većine organa - mozga, srca, kože, spolnih žlijezda, prostate i mliječnih žlijezda. Aktivacija receptora za vitamin D u stanicama crijeva, kostiju, bubrega i paratireoidne žlijezde dovodi do održavanja razine kalcija i fosfora u krvi (uz pomoć paratireoidnog hormona i kalcitonina), kao i održavanje normalnog koštanog sustava sastav tkiva.

Ključni elementi endokrinog puta vitamina D su:

1. 1 fotokonverzija 7-dehidrokolesterola u vitamin D.₃ ili prehrambeni unos vitamina D₂;
2. 2 metabolizam vitamina D₃ u pečenom do 25 (OH) D₃ - glavni oblik vitamina D koji cirkulira u krvi;
3. 3 funkcija bubrega kao endokrinih žlijezda za metabolizam 25 (OH) D₃ i pretvarajući ga u dva glavna dihidroksilirana metabolita vitamina D - 1a, 25 (OH)₂D₃ i 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 sistemski prijenos ovih metabolita u periferne organe pomoću proteina vitamina D koji veže plazmu;
5. 5 reakcija gornjih metabolita s receptorima smještenim u jezgrama stanica odgovarajućih organa, nakon čega slijede biološki odgovori (genomski i izravni).

Interakcija s drugim elementima

Naše je tijelo vrlo složen biokemijski mehanizam. Način na koji vitamini i minerali međusobno djeluju međusobno je povezan i ovisi o mnogim čimbenicima. Učinak koji vitamin D proizvodi u našem tijelu izravno je povezan s količinom drugih vitamina i minerala koji se nazivaju kofaktori. Postoji niz takvih kofaktora, ali najvažniji su:

• : Jedna od najvažnijih funkcija vitamina D je stabiliziranje razine kalcija u tijelu. Zato se maksimalna apsorpcija kalcija događa samo kada u tijelu postoji dovoljna količina vitamina D.
• : svaki organ u našem tijelu treba magnezij kako bi pravilno obavljao svoje funkcije, kao i potpuno transformirao hranu u energiju. Magnezij pomaže tijelu da apsorbira vitamine i minerale poput kalcija, fosfora, natrija, kalija i vitamina D. Magnezij se može dobiti iz hrane poput orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica.
• : našem tijelu je potreban za zacjeljivanje rana (osiguravanje zgrušavanja krvi) i za održavanje zdravih kostiju. Vitamin D i K zajedno djeluju na jačanju kostiju i njihovom pravilnom razvoju. Vitamin K se nalazi u hrani poput kelja, špinata, jetre i tvrdog sira.
• : Pomaže nam u borbi protiv infekcija, stvaranju novih stanica, rastu i razvija se te u potpunosti apsorbira masti, ugljikohidrate i proteine. Cink pomaže apsorpciji vitamina D u koštanim tkivima, a također pomaže transportu kalcija u koštano tkivo. Nalazi se velika količina cinka, kao i nešto povrća i žitarica.
• : našem tijelu to treba malo, ali, unatoč tome, igra važnu ulogu u metabolizmu mnogih tvari, uključujući vitamin D. Bor se nalazi u hrani poput maslaca od kikirikija, vina, grožđica i u nekim lisnatim povrćem.
• : Zajedno s vitaminom D, Retinol i beta-karoten pomažu našem "genetskom kodu" u radu. Ako tijelu nedostaje vitamin A, vitamin D neće moći pravilno funkcionirati. Vitamin A može se dobiti iz, manga, jetre, maslaca, sira i mlijeka. Mora se zapamtiti da je vitamin A topljiv u mastima, pa ako dolazi iz povrća, mora se kombinirati s raznim namirnicama koje sadrže masti. Na taj način iz hrane možemo izvući maksimum.

Zdrave kombinacije hrane s vitaminom D

Kombinacija vitamina D s kalcijem smatra se najkorisnijom. Naše tijelo treba vitamin kako bi u potpunosti apsorbiralo kalcij, koji je neophodan za naše kosti. Dobre kombinacije proizvoda u ovom slučaju bile bi, na primjer:

• losos na žaru i lagano pirjani kelj;
• omlet s brokulom i sirom;
• sendvič s tunom i sirom na kruhu od cjelovitih žitarica.

Vitamin D može biti koristan u kombinaciji s magnezijem, na primjer, jesti srdele sa špinatom. Ova kombinacija može čak smanjiti rizik od srčanih bolesti i raka debelog crijeva.

Naravno, bolje je dobiti potrebnu količinu vitamina izravno iz hrane i provoditi što više vremena na svježem zraku, dopuštajući koži da proizvodi vitamin D. Korištenje vitamina u tabletama nije uvijek korisno i samo liječnik može odrediti Koliko je dugo ovaj ili onaj element potreban našem tijelu. Pogrešan unos vitamina često nam može naštetiti i dovesti do pojave određenih bolesti.

Primjena u službenoj medicini

Vitamin D neophodan je za regulaciju apsorpcije i razine minerala kalcija i fosfora u tijelu. Također igra važnu ulogu u održavanju pravilne strukture kostiju. Šetnja sunčanim danom jednostavan je, pouzdan način da većina nas dobije potrebni vitamin. Kada je jednom ili dva puta tjedno izložena sunčevoj svjetlosti na licu, rukama, ramenima i nogama, koža će proizvesti dovoljnu količinu vitamina. Vrijeme izlaganja ovisi o dobi, tipu kože, sezoni, danu. Nevjerojatno je kako se zalihe vitamina D mogu brzo napuniti sunčevom svjetlošću. Samo 6 dana povremenog izlaganja suncu može nadoknaditi 49 dana bez sunca. Rezerve masti u našem tijelu služe kao skladište vitamina koji se postupno oslobađa u nedostatku ultraljubičastih zraka.

Međutim, nedostatak vitamina D češći je nego što bi se moglo očekivati. Posebno su ugroženi ljudi koji žive u sjevernim geografskim širinama. Ali može se dogoditi čak i u sunčanoj klimi, jer stanovnici južnih zemalja provode puno vremena u zatvorenom i koriste kreme za sunčanje kako bi izbjegli prekomjernu sunčevu aktivnost. Uz to, manjak se često javlja kod starijih ljudi.

Vitamin D kao lijek propisuje se u sljedećim slučajevima:

1. 1 s malim udjelom fosfora u krvi zbog nasljedne bolesti (obiteljska hipofosfatemija). Uzimanje vitamina D zajedno s dodacima fosfata učinkovito je u liječenju poremećaja kostiju kod ljudi s niskom razinom fosfata u krvi;
2. 2 s malim udjelom fosfata s Fanconijevim sindromom;
3. 3 s malim udjelom kalcija u krvi zbog niske razine paratireoidnih hormona. U tom se slučaju vitamin D uzima oralno;
4. Uzimanje vitamina D (kolekalciferol) učinkovito je u liječenju osteomalacije (omekšavanja kostiju), uključujući one uzrokovane bolestima jetre. Uz to, ergokalciferol može pomoći kod osteomalacije zbog određenih lijekova ili loše apsorpcije u crijevima;
5. 5 ... U nekim je slučajevima lokalna primjena vitamina D zajedno s lijekovima koji sadrže kortikosteroide vrlo učinkovit lijek za psorijazu;
6. 6 s osteodistrofijom bubrega. Dodatak vitamina D sprečava gubitak kostiju kod osoba s zatajenjem bubrega;
7. 7 rahitisa. Vitamin D koristi se u prevenciji i liječenju rahitisa. Osobe s bubrežnom insuficijencijom trebaju koristiti poseban oblik vitamina - kalcitriol;
8. 8 prilikom uzimanja kortikosteroida. Postoje dokazi da vitamin D u kombinaciji s kalcijem poboljšava gustoću kostiju kod ljudi koji uzimaju kortikosteroide;
9. 9 osteoporoza. Vjeruje se da vitamin D₃ sprječava gubitak kostiju i slabljenje kostiju kod osteoporoze.

Neke studije pokazuju da uzimanje dovoljno vitamina D može smanjiti rizik od neke vrste raka... Primjerice, primijećeno je da je kod muškaraca koji su uzimali visoke doze vitamina rizik od raka debelog crijeva smanjen za 29% u usporedbi s muškarcima koji imaju nisku koncentraciju 25 (OH) D u krvi (studija u više od 120 tisuću muškaraca tijekom pet godina). Druga studija provizorno je zaključila da su žene koje su bile izložene dovoljnom izlaganju suncu i konzumirale dodatke vitamina D imale manji rizik od raka dojke nakon 20 godina.

Postoje dokazi da vitamin D može smanjiti rizik od autoimune bolestiu kojem tijelo proizvodi imunološki odgovor protiv vlastitih tkiva. Otkrili smo da vitamin D₃ modulira autoimune odgovore koji posreduju imunološke stanice ("T stanice"), tako da se autoimuni odgovori smanjuju. To su bolesti poput tipa 1, difuzne i reumatoidne.

Epidemiološke i kliničke studije sugeriraju povezanost između viših razina u krvi od 25 (OH) D i nižeg krvnog tlaka, što ukazuje na to da 25 (OH) D smanjuje sintezu renina, igrajući ključnu ulogu u regulacija krvnog tlaka.

Niska razina vitamina D može povećati vjerojatnost morbiditeta. Preliminarni dokazi sugeriraju da bi vitamin D mogao biti koristan dodatak uobičajenom liječenju ove infekcije.

Oblici doziranja vitamina D

Vitamin D u obliku doze može se naći u različitim oblicima - u obliku kapi, alkoholnih i uljnih otopina, otopina za injekcije, kapsula, i samostalno i u kombinaciji s drugim korisnim tvarima. Na primjer, postoje takvi multivitamini kao:

• kolekalciferol i kalcijev karbonat (najpopularnija kombinacija kalcija i vitamina D);
• alfakalcidol i kalcijev karbonat (aktivni oblik vitamina D3 i kalcija);
• kalcijev karbonat, kalciferol, magnezijev oksid, cinkov oksid, bakreni oksid, mangan-sulfat i natrijev borat;
• kalcijev karbonat, kolekalciferol, magnezijev hidroksid, cink sulfat heptahidrat;
• kalcij, vitamin C, kolekalciferol;
• i drugi aditivi.

Vitamin D dostupan je u dodacima i obogaćenoj hrani u dva oblika: D₂ (ergokalciferolnu) i D₃ (kolekalciferol). Kemijski se razlikuju samo u strukturi bočnog lanca molekule. Vitamin D₂ proizvedeno ultraljubičastim zračenjem iz ergosterola i vitamina D₃ - zračenjem 7-dehidrokolesterola iz lanolina i kemijskom konverzijom kolesterola. Ova se dva oblika tradicionalno smatraju ekvivalentima na temelju njihove sposobnosti liječenja rahitisa, i zaista većine koraka koji su uključeni u metabolizam i djelovanje vitamina D₂ i vitamin D₃ su identični. Oba oblika učinkovito povećavaju razinu 25 (OH) D. Nisu izvučeni konkretni zaključci o bilo kakvim različitim učincima ova dva oblika vitamina D. Jedina razlika je kada se koriste velike doze vitamina, u ovom slučaju vitamina D₃ je vrlo aktivan.

Sljedeće doze vitamina D proučavane su u znanstvenim istraživanjima:

• za prevenciju osteoporoze i prijeloma - 400-1000 međunarodnih jedinica dnevno;
• za sprečavanje pada - 800-1000 IU vitamina D u kombinaciji s 1000-2000 mg kalcija dnevno;
• za sprečavanje multiple skleroze - dugotrajni unos od najmanje 400 IU dnevno, po mogućnosti u obliku multivitamina;
• za prevenciju svih vrsta karcinoma - 1400-1500 mg kalcija dnevno, u kombinaciji s 1100 IU vitamina D₃ (posebno za žene tijekom menopauze);
• za bolove u mišićima zbog uzimanja lijekova koji se nazivaju statini: vitamin D₂ ili D₃, 400 IU dnevno.

Većina dodataka sadrži 400 IU (10 mcg) vitamina D.

Upotreba vitamina D u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna medicina već dugo cijeni hranu bogatu vitaminom D. Uz njih postoji mnogo recepata koji se koriste za liječenje određenih bolesti. Najučinkovitiji od njih:

• jedući riblje ulje (i u obliku kapsula i u prirodnom obliku - jedenjem 300 g masne ribe tjedno): za prevenciju hipertenzije, aritmije, raka dojke, za održavanje zdrave tjelesne težine, od psorijaze i za zaštitu pluća kod pušenja, kada, depresije i stres, upalni procesi. Recept za mast za svrbež, psorijazu, herpetički dermatitis: 1 žličica elecampana, 2 žličice ribljeg ulja, 2 žličice bistre masti.
• primjena kokošjih jaja: sirovi žumanjak koristan je za umor i umor (na primjer, koristi se mješavina želatine u prahu i sirovog jaja otopljenog u 100 m vode; napitak od toplog mlijeka, sirovog pilećeg žumanjka i šećera). Prilikom kašlja upotrijebite mješavinu 2 sirova žumanjca, 2 žličice, 1 desertne žlice brašna i 2 desertne žlice meda. Osim toga, postoji nekoliko recepata za liječenje različitih bolesti gastrointestinalnog trakta. Na primjer, u slučaju neugodnih osjeta u jetri, narodni recepti preporučuju piti 2 umućena žumanjka, popiti 100 ml mineralne vode i nanijeti toplu podlogu za zagrijavanje na desnu stranu 2 sata. Postoje i recepti s ljuskama jaja. Na primjer, s kroničnim katarom želuca i crijeva, visokom kiselošću ili se, prema narodnim receptima, ujutro natašte uzima pola žličice mljevene ljuske jaja. A kako biste smanjili rizik od stvaranja kamenaca, možete upotrijebiti kalcijevu sol limunske kiseline (prah ljuske jaja prelije se sokom od limuna, vinom ili jabučnim octom, miješa dok se ne otopi ili 1-2 kapi limunovog soka kapnu na 3 žlica jaja u prahu). Infuzija ljuske jaja i limunske kiseline također se smatra učinkovitim lijekom za artritis. Kod išijasa savjetuje se trljanje leđa mješavinom sirovih jaja i octa. Sirova jaja smatraju se dobrim lijekom za psorijazu, sirovi žumanjci (50 grama) pomiješani su s brezovim katranom (100 grama) i gustim vrhnjem. nanesite mast od prženih kćerkinih žumanjaka tvrdo kuhanih jaja.
• mlijeko, bogat vitaminom D - ovo je cijelo skladište narodnih recepata za razne bolesti. Na primjer, kozje mlijeko pomaže kod groznice, upale, podrigivanja, otežanog disanja, kožnih bolesti, kašlja, tuberkuloze, bolesti išijasa, mokraćnog sustava, alergija itd. Kod jake glavobolje savjetuje se piti 200 grama kozjeg mlijeka s naribanim bobicama viburnuma sa šećerom. Za liječenje pijelonefritisa, narodni se recepti savjetuju da konzumirate mlijeko s korom jabuke. Uz iscrpljenost i asteniju, možete koristiti zobenu juhu u mlijeku (1 čašu zobenih pahuljica pirjajte u pećnici s 4 čaše mlijeka 3-4 sata na laganoj vatri). Uz upalu bubrega, možete koristiti infuziju brezovog lišća s mlijekom. Također se preporuča uzimati odvar preslice u mlijeku kod upale mokraćnog sustava i edema. Mlijeko s mentom pomoći će u ublažavanju napadaja bronhijalne astme. Za uporne migrene, mješavina kipućeg mlijeka sa svježim jajetom umiješano koristi se nekoliko dana - tjedan dana. Za smanjenje kiselosti korisna je kaša od bundeve kuhana na mlijeku. Ako su zahvaćena područja vlažna, podmažite izvarom od 600 ml mlijeka sa 100 grama sjemenki crne rotkve i 100 grama sjemenki konoplje (možete staviti i obloge 2 sata). Za suhi ekcem primjenjuju se izvarak od 50 grama svježeg lišća čička u 500 ml mlijeka.
• maslac koristi se, na primjer, za trofične čireve - u obliku masti od 1 dijela močvarnog praha suhog trave, 4 dijela ulja i 4 dijela meda.

Vitamin D u najnovijim znanstvenim istraživanjima

Utvrđeno je da uzimanje visoke doze vitamina D tijekom četiri mjeseca može usporiti proces krvožilnog otvrdnjavanja kod mladih ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom. Tvrdi krvožilni zidovi vjesnik su mnogih fatalnih srčanih bolesti, a nedostatak vitamina D čini se glavnim čimbenikom koji doprinosi tome. Prema istraživanju Medicinskog instituta Georgia, SAD, primijećene su vrlo visoke doze vitamina (4000 IU dnevno, umjesto preporučenih 400-600 IU) kako bi se krvožilno kaljenje smanjilo za rekordnih 10,4 posto u 4 mjeseca.

Dodatak vitamina D može pomoći u ublažavanju bolnog sindroma iritabilnog crijeva, pokazalo je nedavno istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Sheffield, Odjela za onkologiju i metabolizam.

Rezultati kliničkih ispitivanja, objavljeni u časopisu American Osteopathic Association, pokazuju da oko milijardu svjetske populacije može patiti od potpunog ili djelomičnog nedostatka vitamina D zbog kroničnih bolesti i redovitog korištenja kreme za sunčanje.

Niske razine vitamina D u novorođenčadi povezane su s povećanom vjerojatnošću razvoja poremećaja iz autističnog spektra kod djece starije od 3 godine, pokazalo je nedavno istraživanje objavljeno u časopisu Bone and Minerals Research.

Održavanje odgovarajuće razine vitamina D pomaže u sprečavanju pojave određenih upalnih bolesti, poput reumatoidnog artritisa, prema istraživačima sa Sveučilišta u Birminghamu.

Dobivanje dovoljno vitamina D u djetinjstvu i djetinjstvu smanjuje rizik od razvoja autoimune reakcije na Langerhansove otočiće (skup endokrinih stanica, pretežno u repu gušterače) s povećanim genetskim rizikom od dijabetesa tipa 1.

Dodatak vitamina D pomaže u zaštiti od akutnih respiratornih bolesti i gripe, prema studiji Sveučilišta Queen Mary iz Londona (QMUL).

Upotreba vitamina D u kozmetologiji

Vitamin D se može koristiti u raznim domaćim receptima maski za kožu i kosu. Hrani kožu i kosu, daje im snagu i elastičnost te pomlađuje. Skrećemo vam pažnju sljedeće recepte:

• Maske od ribljeg ulja… Ove maske pogodne su za starenje kože, posebno suhu. Riblje ulje dobro se slaže: na primjer, učinkovita je mješavina 1 žlice kvasca, masne kiselog vrhnja, 1 žličice ribljeg ulja i meda. Ovu masku prvo treba staviti u vodenu kupelj u vrućoj vodi dok ne započne proces fermentacije, a zatim promiješati i nanositi na lice 10 minuta. Možete koristiti i mješavinu ribljeg ulja i meda (po 1 čajna žličica, uz dodatak 1 žlice prokuhane vode) - takva maska ​​nakon 10-12 minuta pomoći će izgladiti sitne bore i poboljšati boju kože. Još jedan učinkovit recept za masku od ribljeg ulja, pogodan za sve tipove kože, dat će joj svježinu i ljepotu. Za takvu masku trebate pomiješati 1 žličicu ljuske jajeta u prahu, 1 žličicu ribljeg ulja, 1 žumanjak, 2 žličice meda od senfa i pola čaše kuhane pulpe. Maska se nanosi na lice toplom, nakon 10-15 minuta, ispere hladnom vodom.
• Maske od jaja… Ove su maske vrlo popularne i učinkovite za sve uzraste i tipove kože. Na primjer, za starenje kože prikladna je hidratantna maska ​​s 1 žlicom zdrobljene suhe kore, 1 žumanjkom i 1 žličicom maslinovog ulja. Za bilo koji tip kože prikladna je hranjiva i pročišćujuća maska ​​od 2 proteina, 1 žlice meda, pola žličice bademovog ulja i 2 žlice zobenih pahuljica. Za suhu, ostarjelu kožu možete koristiti masku od 1 žlice pirea, 1 žumanjka, kiselog vrhnja i meda. Da biste se riješili bora, prikladna je maska ​​od 1 žumanjka, 1 žličice biljnog ulja i 1 žličica soka od lista aloe (prethodno držana u hladnjaku 2 tjedna). Za njegu masne kože i stezanje pora prikladna je maska ​​koja uključuje 2 žlice, pola žličice tekućeg meda i jedno jaje. Maska za izbjeljivanje za bilo koji tip kože sadrži pola čaše soka od mrkve, 1 žličicu krumpirovog škroba i pola sirovog žumanjka, nanosi se 30 minuta i ispire na kontrastan način - ponekad hladnom ili vrućom vodom.
• Maske za kosu i vlasište s vitaminom D... Takve maske najčešće uključuju jaje ili žumanjak. Na primjer, za rast kose koristi se maska ​​koja uključuje 1 žlicu soka od limuna, 1 žlicu soka luka i 1 žumanjak - nanosi se jednom tjedno 1 sat prije pranja kose. Za suhu kosu prikladna je maska ​​s 2 žumanjka, 2 žlice ulja čička i 2 žličice tinkture nevena. Hranjiva maska ​​za prorijeđenu kosu - 1 žlica ulja čička, 1 žumanjak, 1 žličica meda, 1 žličica soka od luka i 2 žličice tekućeg sapuna (ovu masku nanesite sat ili dva prije pranja kose). Da biste ojačali korijenje kose i riješili se prhuti, upotrijebite masku od infuzije od 2 žlice zdrobljenog lišća, 1 žlice soka i žumanjka. Učinkovite maske protiv opadanja kose su maska ​​od cimeta (2 jajeta, 1 žlica ulja čička, 2 žličice mljevenog cimeta i 1 žličica meda; isperite nakon 1 minute) i maska ​​sa suncokretovim uljem (15 žlica suncokretovog ulja i 1 žlica žumanjak, isprati nakon 1 minute). Za jačanje i sjaj kose korisna je i maska ​​s 40 žlica meda, 1 žlicom ricinusovog ulja, 1 žumanjkom i 1 žlicom rakije. Za obnovu suhe i oštećene kose upotrijebite masku s 1 žumanjkom, 2 žlice ulja lješnjaka i kapljicom eteričnog ulja limuna.

Upotreba vitamina D u stočarstvu

Za razliku od ljudi, mačke, psi, štakori i perad moraju dobivati ​​vitamin D iz hrane, jer ih njihova koža ne može sama proizvesti. Njegova glavna funkcija u tijelu životinje je održavanje normalne mineralizacije kostiju i rast kostiju, reguliranje paratireoidne žlijezde, imunitet, metabolizam različitih hranjivih tvari i zaštita od raka. Istraživanjem je dokazano da se psi ne mogu izliječiti od rahitisa izlaganjem ultraljubičastom zračenju. Za normalan razvoj, rast, razmnožavanje, hrana mačaka i pasa također mora sadržavati dovoljno visoku količinu kalcija i fosfora, koji pomažu tijelu da sintetizira vitamin D.

Međutim, budući da prirodna hrana sadrži male količine ovog vitamina, većina komercijalno pripremljene hrane za kućne ljubimce obogaćena je sintetički. Stoga je nedostatak vitamina D kod kućnih ljubimaca izuzetno rijedak. Svinje i preživači ne trebaju vitamin dobiti iz hrane, pod uvjetom da su dovoljnu količinu vremena izloženi sunčevoj svjetlosti. Ptice koje su također dugo izložene UV zrakama mogu proizvesti malo vitamina D, ali da bi se održalo zdravlje kostura i čvrstoća ljuske jaja, vitamin se mora dostavljati prehranom. Što se tiče ostalih životinja, naime mesojeda, vjeruje se da oni mogu dobiti dovoljno vitamina D jedući masnoću, krv i jetru.

Upotreba u biljnoj proizvodnji

Iako dodavanje gnojiva u tlo može poboljšati rast biljaka, vjeruje se da dodaci prehrani namijenjeni ljudskoj prehrani, poput kalcija ili vitamina D, ne daju jasnu korist biljkama. Glavna biljna hranjiva su dušik, fosfor i kalij. Ostali minerali, poput kalcija, potrebni su u malim količinama, ali biljke koriste drugačiji oblik kalcija od dodataka. Uvriježeno je mišljenje da biljke ne apsorbiraju vitamin D iz tla ili vode. Istodobno, postoje neke neovisne praktične studije koje pokazuju da će dodavanje vitamina D vodi koju biljke zalijevaju ubrzati njihov rast (jer vitamin pomaže korijenju da apsorbira kalcij).

Kontraindikacije i upozorenja

Znakovi nedostatka vitamina D

Molekula vitamina D prilično je stabilna. Njegov mali postotak uništava se tijekom kuhanja, a što je proizvod dulje izložen toplini, gubimo više vitamina. Dakle, kod kuhanja jaja, na primjer, gubi se 15%, kod prženja - 20%, a kod pečenja 40 minuta gubimo 60% vitamina D.

Glavna funkcija vitamina D je održavanje homeostaze kalcija, što je neophodno za razvoj, rast i održavanje zdravog kostura. S nedostatkom vitamina D nemoguće je postići potpunu apsorpciju kalcija i zadovoljiti tjelesne potrebe. Vitamin D potreban je za učinkovitu prehrambenu apsorpciju kalcija iz crijeva. Simptome nedostatka vitamina D ponekad je teško prepoznati i mogu uključivati ​​opći umor i bol. Neki ljudi uopće ne pokazuju simptome. Međutim, postoji niz uobičajenih indikacija koje mogu ukazivati ​​na nedostatak vitamina D u tijelu:

• česte zarazne bolesti;
• bolovi u leđima i kostima;
• depresija;
• dugo zacjeljivanje rana;
• gubitak kose;
• bol u mišićima.

Ako se nedostatak vitamina D nastavi dulje vrijeme, to može dovesti do:

• ;
• dijabetes;
• hipertenzija;
• fibromialgija;
• sindrom kroničnog umora;
• osteoporoza;
• neurodegenerativne bolesti kao što su.

Nedostatak vitamina D može biti jedan od razloga za razvoj nekih vrsta karcinoma, posebno raka dojke, prostate i debelog crijeva.

Znakovi viška vitamina D

Iako dodatak vitamina D kod većine ljudi prolazi bez ikakvih komplikacija, ponekad se dogodi predoziranje. Oni se nazivaju toksičnost vitamina D. Otrovnost vitamina D, kada može biti štetna, obično se javlja ako ste uzimali 40 IU dnevno nekoliko mjeseci ili duže ili ako ste uzeli vrlo veliku pojedinačnu dozu.

Višak od 25 (OH) D može se razviti ako:

• uzimala više od 10 IU dnevno dnevno tijekom 000 mjeseci ili duže. Međutim, vjerojatnije je da će se razviti toksičnost vitamina D ako uzimate 3 IU dnevno svaki dan tijekom 40 mjeseci ili više;
• uzeli više od 300 IU u zadnjih 000 sati.

Vitamin D je topiv u mastima, što znači da se tijelo teško riješi ako se unese previše. U ovom slučaju, jetra proizvodi previše kemikalije koja se naziva 25 (OH) D. Kada su razine previsoke, mogu se razviti visoke razine kalcija u krvi (hiperkalcemija).

Simptomi hiperkalcemije uključuju:

• loše zdravstveno stanje;
• loš apetit ili gubitak apetita;
• osjećaj žeđi;
• učestalo mokrenje;
• zatvor ili proljev;
• bol u trbuhu;
• slabost mišića ili bol u mišićima;
• bol u kostima;
• zbunjenost;
• osjećaj umora.

U nekim rijetkim bolestima hiperkalcemija se može razviti čak i kada je razina vitamina D niska. Te bolesti uključuju primarni hiperparatireoidizam, sarkoidozu i nekoliko drugih rijetkih bolesti.

Vitamin D treba uzimati s oprezom kod bolesti poput granulomatozne upale - kod ovih bolesti tijelo ne kontrolira količinu vitamina D koju koristi i kakvu razinu kalcija u krvi treba održavati. Takve bolesti su sarkoidoza, tuberkuloza, guba, kokcidioidomikoza, histoplazmoza, bolest mačjih ogrebotina, parakokcidioidomikoza, prstenasti granulom. Kod ovih bolesti vitamin D propisuje samo liječnik i uzima se strogo pod liječničkim nadzorom. Vitamin D uzima se s velikom pažnjom kod limfoma.

Interakcija s drugim lijekovima

Dodaci vitamina D mogu komunicirati s nekoliko vrsta lijekova. U nastavku je prikazano nekoliko primjera. Pojedinci koji redovito uzimaju ove lijekove trebali bi s dobavljačima zdravstvenih usluga razgovarati o dodacima vitamina D.

Kortikosteroidni lijekovi poput prednizona koji se daju za smanjenje upale mogu smanjiti apsorpciju kalcija i ometati metabolizam vitamina D. Ovi učinci mogu dodatno pridonijeti gubitku kostiju i osteoporozi. Neki lijekovi za mršavljenje i smanjenje kolesterola mogu smanjiti apsorpciju vitamina D. Lijekovi koji kontroliraju napadaje povećavaju metabolizam jetre i smanjuju apsorpciju kalcija.

Pročitajte i o ostalim vitaminima: