Sadržaj
- Tom Yam juha, Tajland
- Kimchi, Koreja
- Pržena govedina s kimom i čilijem, Kina
- Piletina s kokosovim mlijekom i indijskim oraščićima, Šri Lanka
- Juha Kharcho, Kavkaz
- Piletina u umaku, Jamajka
- Watt s lećom, Etiopija
- Piletina Tandoori, Indija
- Avokado s cevicheom od škampa, Peru
- Tacos Meksiko
- Pogledajte video o najžešćim tacosima na svijetu:
Tom Yam juha, Tajland
Tajlandska kuhinja vrlo je egzotična i bogata okusima. Ponekad se za pripremu jednostavnog tajlandskog ručka može koristiti do 40 začina i začinskog bilja. Tom Yam juha je slatkog i ljutog okusa, priprema se na bazi pileće juhe sa škampima, piletinom, ribom i drugim plodovima mora.
Kimchi, Koreja
Korejsku hranu odlikuje ljut i začinski okus - veliki broj crvene paprike daje jelu narančaste i crvene nijanse. Jedno od ovih jela - kimchi: kiselo povrće (uglavnom kineski kupus), začinjeno ljutim začinima.
Pržena govedina s kimom i čilijem, Kina
Kineska kuhinja vrlo je raznolika i raznolika. Zbog klime većina jela začinjena je čilijem, češnjakom i đumbirom. Pržena govedina s čilijem i kimom poslužena s rižom, kako bi nekako neutralizirala pikantnost jela.
Piletina s kokosovim mlijekom i indijskim oraščićima, Šri Lanka
Šrilančka kuhinja je ljuta i začinjena, dok se ponekad ti ukusi kombiniraju s neočekivanim sastojcima. Ovdje radije podvrgavaju proizvod minimalnom zagrijavanju kako bi uživali u istinskim okusima i mirisima sastojaka. Primjer - piletina s kokosovim mlijekom i indijskim oraščićima vrlo je nježne teksture i neobičnog pikantnog okusa.
Juha Kharcho, Kavkaz
U kavkaskoj kuhinji možete pronaći mnoge okuse, a vode ih začinjenim i oporim. Dragulj domaće kuhinje je poznata juha Kharcho od oraha s češnjakom i ostalim ljutim začinima.
Piletina u umaku, Jamajka
Jamajka je zemlja u kojoj od svih ostalih začina preferiraju papar. I oštar je i nevjerojatno aromatičan. Vrhunac jamajkanske piletine, koja se priprema na bazi papra, čilija, majčine dušice, cimeta, sojinog umaka i muškatnog oraščića.
Watt s lećom, Etiopija
U Etiopiji preferiraju obilna jela od mesa i povrća s pikantnim začinima - šafran, bosiljak, korijander, kardamom, senf, majčina dušica i crvena paprika. Jedna od mogućnosti za bogat proteinski ručak je vat s lećom, gdje je glavni sastojak, pirjan u umaku od rajčice s lukom, češnjakom i čilijem.
Piletina Tandoori, Indija
U Indiji je teško zamisliti kuhinju bez obilja bilja i začina. A većina ih je vruća - to je zbog vrlo vruće klime, a kako se hrana ne bi pokvarila, poželjno je da bude vruća. Jedno od najpopularnijih jela - piletina Tandoori, začinjena čilijem, češnjakom, korijenom đumbira, korijanderom i kimom.
Avokado s cevicheom od škampa, Peru
Peruanska kuhinja nije nadaleko poznata, manje je popularna među lokalnim sladokuscima. Međutim, oduševljenje će cijeniti međuobrok ceviche od kozica koji je napravljen od sirove ribe sa začinima i začinskim biljem. Posluženo s neutralnim avokadom da se smiluje vašim okusima.
Tacos Meksiko
Meksikanci također vole ljuti okus nacionalnog burrita, quesadille, salse, nachosa. Na njihovoj pozadini posebno se ističu tacosi s grahom i avokadom, velikodušno začinjeni sousom od luka, češnjakom, crvenim i crnim paprom.
Pogledajte video o najžešćim tacosima na svijetu:
