Najkorisniji proizvodi za jetru

Terapijski jelovnik: pet namirnica za zdravu jetru

Neiscrpna žudnja za slanom i masnom hranom, suho kuhani zalogaji, velika večera nakon gladnog radnog dana... Svi ponekad podlegnemo lošim prehrambenim navikama. Dakle, potrebno je sastaviti jelovnik tako da osim zabranjenih užitaka donosi i koristi. Dakle, koji su najkorisniji proizvodi jetre koji nam pomažu u tome?

Ljekovita snaga mora

Najzdravija hrana za jetru

Koja je hrana dobra za ljudsku jetru? Prije svega, ovo je alga ili alga. Unatoč svom neupadljivom izgledu, sadrži bogat popis vrijednih elemenata. Među njima su i organske kiseline koje uklanjaju soli teških metala iz jetre. Alge su također pune selena, koji štiti stanice jetre od uništenja. Osim toga, kelpa poboljšava rad štitnjače, normalizira razinu kolesterola i smanjuje rizik od raka. Najpovoljniji način da sve dobijete u potpunosti je da napravite jednostavnu salatu. Narežite na kockice 200 g tofu sira, dodajte 1 žlicu sjemenki sezama i 1 žlicu sojinog umaka, ostavite 5 minuta. U zdjeli za salatu pomiješajte 4 nasjeckane rajčice, crvenu i zelenu papriku, 250 g kelpa i 2 češnja češnjaka. Ovu smjesu posolite i popaprite po ukusu, dodajte tofu s dresingom — zdrava salata za jetra je gotova.

Meksički protuotrov

Prema nutricionistima, najbolji proizvod koji je koristan za obnavljanje jetre je avokado. Redovitim jedenjem pomažemo tijelu da proizvodi tvari koje neutraliziraju različite otrovne spojeve. Ovo voće posebno je korisno nakon burnih i dugotrajnih gozbi s obiljem masne hrane i alkohola. A avokado je također nezamjenjiv kod hepatitisa, dijabetesa i povišene kiselosti želuca. Najbolja kulinarska upotreba avokada je popularni meksički guacamole umak. Umutite pulpu od 2 zrela avokada, sok jedne limete i pola limuna, vezicu korijandera, 1 žlicu maslinovog ulja i sol po ukusu mikserom u homogenu pastu. Po želji možete dodati rajčicu bez kožice, slatku papriku i prstohvat čilija. Guacamole dobro ide uz meso, ribu, perad i povrće. A ako ga prelijete na raženi tost, dobit ćete obilan i vrlo zdrav sendvič.

Veseli crvenokosi liječnik

Koja je hrana korisna za bolesnu jetru? Bilo koje narančasto povrće, posebno bundeva. Prije svega, zahvaljujući rijetkom vitaminu T, u čijoj se prisutnosti masna i pržena hrana puno lakše apsorbira. Sjemenke bundeve, koje imaju koleretski učinak, također imaju blagotvoran učinak na jetru. Dovoljno je pojesti 30-40 g neslanog sjemena dnevno kako bi se obnovile stanice jetre i poboljšao njezin rad. Ali od bundeve je najbolje napraviti laganu ljetnu juhu. Na biljnom ulju popržite luk, namažite 1 kg kockica bundeve i dinstajte 10 minuta. Dodajte 3 zdrobljene jabuke, 500 ml juhe od povrća, sol i papar. Obavezno dodajte prstohvat korijandera, kima, cimeta i đumbira. Juhu kuhajte 30 minuta, izmiksajte mikserom i po potrebi razrijedite vrućom vodom. Tanjur juhe ukrasite peršinom i oguljenim sjemenkama bundeve — ova će ljepota ugoditi oku i izliječiti jetru.

Slatkoća kao lijek

Najzdravija hrana za jetru

Suhe marelice zasluženo se smatraju vrlo korisnima za jetru. Kao što znate, sve vrste slatkiša uzrokuju značajan udarac jetri. U tom smislu, suhe marelice su zdrava i ukusna alternativa. Vlakna u kombinaciji s pektinom temeljito čiste svo nakupljeno "smeće" hrane iz tijela. Inače, nedavne studije su pokazale da česta konzumacija sušenih marelica služi kao prevencija raka jetre. Jedite ga samo tako i dodajte u omiljenu kašu. Namočite 150 g suhih marelica u kipućoj vodi sa slamkama 30 minuta. Za to vrijeme na suhoj tavi zarumenite 250 g heljde, prelijte sa 500 ml vode sa štapićem cimeta i kuhajte dok tekućina ne ispari. Na kraju izvadite cimet, a umjesto njega stavite suhe marelice i šaku mljevenih lješnjaka. Dodajte prstohvat soli, muškatni oraščić na vrhu noža i komadić maslaca. Ova kaša uskoro će postati neizostavno i omiljeno jelo.

Mliječna lakoća bića

Požurimo ugoditi onima koji se pitaju jesu li mliječni proizvodi korisni za jetru. Čak i tako, posebno kefir, ryazhenka i prirodni jogurt s niskim udjelom masti. U slučaju pogoršanja kroničnih bolesti jetre, ovi su proizvodi prije svega indicirani. Međutim, koristit će i zdravim ljudima. Bakterije fermentiranog mlijeka ne samo da brinu o crijevnoj mikroflori, već i poput spužve upijaju toksine, potpuno ih uklanjajući iz tijela. Kako biste pojačali ljekoviti učinak, pripremite smoothie od fermentiranog mlijeka sa sjemenkama lana. Oni će pročistiti ne samo jetru, već i krv od štetnih tvari. Dakle, 8-10 suhih šljiva prelijte kipućom vodom 5 minuta. Zatim ga pomiješajte s 2 žlice. l. ražene mekinje, 2 žličice. lanenih sjemenki, ulijte svih 300 ml kefira i umutite mikserom u homogenu glatku masu. Tako ukusan i hranjiv koktel najbolji je doručak za jetru.

A koje su vam namirnice korisne za bolesti jetre? Ako znate kako nadopuniti našu zdravstvenu ocjenu, svakako podijelite s čitateljima kluba "Jedite kod kuće!" korisni savjeti i zanimljivi recepti, provjereni na djelu.

Ostavi odgovor