Moda za zelenu kavu, kao i svaki proizvod, pojavila se iznenada. Nutricionisti su ovo piće reklamirali kao izvrstan alat za sagorijevanje masti. Dakle, je li zelena kava korisna, kome i zašto je korisno piti?
Zelena kava je uobičajena zrna kave koja nisu pržena. Zelena kava koristila se od samog početka, kada je etiopski ovčar Kaldim Burasi primijetio učinak zrna kave na njegove životinje.
S vremenom su, kako bi poboljšali okusne kvalitete kave, naučili kako se rukuje kavom na koju smo navikli. Zelena kava 2012. godine ponovno je ušla u modu zahvaljujući američkim znanstvenicima koji su otkrili učinke sagorijevanja masti sirovih zrna.
Zelena kava ima okrepljujuća i tonizirajuća svojstva, sposobna je raspršiti krv i dati energiju. Zelena kava u zrnu sadrži puno tanina i purinskih alkaloida koji stimuliraju mozak i mišiće. Zelena kava također pomaže kod spastičnih glavobolja, poboljšava pamćenje, stanje kože, kardiovaskularni sustav.
Zelena kava je izvor antioksidansa klorogenske kiseline koja štiti tijelo od slobodnih radikala. Dakle, zaštitna svojstva zelene kave daleko su ispred crnog vina, zelenog čaja i maslinovog ulja. Kombinacija kofeina i klorogenske kiseline pomaže u sagorijevanju masti i uklanjanju celulita.
Zelena kava koristi se i u kozmetici. Jača nokte i kosu, hidratizira kožu i izvrstan je antioksidans, usporava proces starenja.
Unatoč očiglednim blagodatima zelene kave, ona u nekim slučajevima može ugroziti zdravlje. Ljudi s bolestima srca i krvnih žila trebaju biti oprezni s ovim napitkom i ako postoje kršenja gastrointestinalnog trakta. Ova kava je opasna s hipertenzijom, povišenim intrakranijalnim tlakom, zatajenjem srca za trudnice i dojilje.
Ne biste trebali piti zelenu kavu s lijekovima i dodacima, a ne da biste neutralizirali njihovo djelovanje.
Kako kuhati zelenu kavu?
Nepržena zrna kave treba samljeti i skuhati u džezvi, aparatu za kavu ili francuskoj preši u omjeru 2-3 žlice u čaši vode (200 mililitara). Svježe kuhana kava treba se uliti 5-7 minuta, a zatim je poslužiti vruću ili ohlađenu.
Više o pogodnostima zelene kave pogledajte u videu ispod:
