Slatka skuta s grožđicama, 23,0% masti

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.

Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranuKoličinaNorma**% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija345 kCal1684 kCal20.5%5.9%488 g
Proteini7.1 g76 g9.3%2.7%1070 g
Masti23 g56 g41.1%11.9%243 g
Ugljikohidrati27.1 g219 g12.4%3.6%808 g
organske kiseline0.5 g~
Alimentarna vlakna0.6 g20 g3%0.9%3333 g
Vodotporne igračke40.8 g2273 g1.8%0.5%5571 g
Pepeo0.9 g~
Vitamini
Vitamin A, RE142 μg900 μg15.8%4.6%634 g
Retinol0.13 mg~
Beta karoten0.075 mg5 mg1.5%0.4%6667 g
Vitamin B1, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7%0.8%3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.24 mg1.8 mg13.3%3.9%750 g
Vitamin B4, holin46.7 mg500 mg9.3%2.7%1071 g
Vitamin B5, pantotenski0.28 mg5 mg5.6%1.6%1786 g
Vitamin B6, piridoksin0.11 mg2 mg5.5%1.6%1818 g
Vitamin B9, folat35 μg400 μg8.8%2.6%1143 g
Vitamin B12, kobalamin1 μg3 μg33.3%9.7%300 g
Vitamin C, askorbinski1 mg90 mg1.1%0.3%9000 g
Vitamin D, kalciferol0.138 μg10 μg1.4%0.4%7246 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%0.8%3750 g
Vitamin H, Biotin5.1 μg50 μg10.2%3%980 g
Vitamin PP, BR1.8 mg20 mg9%2.6%1111 g
niacina0.3 mg~
makronutrijenata
Kalij, K165 mg2500 mg6.6%1.9%1515 g
Kalcij, Ca120 mg1000 mg12%3.5%833 g
Magnezij, mg23 mg400 mg5.8%1.7%1739 g
Natrij, Na40 mg1300 mg3.1%0.9%3250 g
Sumpor, S71 mg1000 mg7.1%2.1%1408 g
Fosfor, P.170 mg800 mg21.3%6.2%471 g
Klor, Cl152 mg2300 mg6.6%1.9%1513 g
Elementi u tragovima
Aluminij, Al50 μg~
Željezo, Fe0.5 mg18 mg2.8%0.8%3600 g
Jod, ja9 μg150 μg6%1.7%1667 g
Cobalt, Co1 μg10 μg10%2.9%1000 g
Mangan, Mn0.008 mg2 mg0.4%0.1%25000 g
Bakar, Cu74 μg1000 μg7.4%2.1%1351 g
Molibden, Mo.7.7 μg70 μg11%3.2%909 g
Olovo, Sn13 μg~
Selen, Se30 μg55 μg54.5%15.8%183 g
Stroncij, Sr.17 μg~
Fluor, F32 μg4000 μg0.8%0.2%12500 g
Krom, Cr2 μg50 μg4%1.2%2500 g
Cink, Zn0.394 mg12 mg3.3%1%3046 g
Probavljivi ugljikohidrati
Mono- i disaharidi (šećeri)27.1 gnajviše 100 g
steroli
Holesterol69 mgnajviše 300 mg
Zasićene masne kiseline
Zasićene masne kiseline13.7 gnajviše 18.7 g
Mononezasićene masne kiseline6.75 gmin 16.8 g40.2%11.7%
Polinezasićene masne kiseline1.3 god 11.2 da 20.611.6%3.4%
Omega-3 masnih kiselina0.19 god 0.9 da 3.721.1%6.1%
Omega-6 masnih kiselina1.13 god 4.7 da 16.824%7%
 

Energetska vrijednost je 345 kcal.

  • Žlica ("na vrhu", osim tekuće hrane) = 18 g (62.1 kcal)
  • Žličica ("vrh", osim tekuće hrane) = 6 g (20.7 kcal)
Slatka skuta s grožđicama, 23,0% masti bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 15,8%, vitamin B2 - 13,3%, vitamin B12 - 33,3%, kalcij - 12%, fosfor - 21,3%, molibden - 11%, selen - 54,5%
  • Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
  • Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
  • Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
  • Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
  • Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
  • Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: kalorijski sadržaj 345 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je korisna Slatka skutna masa sa grožđicama, 23,0% masti, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Slatka skutna masa s grožđicama, 23,0% masti

Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.

Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.

 

Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.

Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.

Ostavi odgovor