Sastojci Pikantno predjelo
| slatka zelena paprika | 310.0 (gram) |
Način pripreme
Pripremljene paprike i ljute papričice narežite na trakice, dodajte dio češnjaka, podijeljen na male ploške. Zrele rajčice izrežite na četvrtine i sameljite zajedno s preostalim češnjakom. Pripremljene rajčice i paprike sjedinite, dodajte nasjeckane pržene orahe, biljno ulje, posolite i pomiješajte Prije posluživanja čuvaju se u hladnjaku u zatvorenoj posudi. Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog jelima od mesa i mesnih prerađevina.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Proteini | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| organske kiseline | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Vodotporne igračke | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| Pepeo | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamin B9, folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Vitamin C, askorbinski | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamin PP, BR | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Kalcij, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magnezij, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Natrij, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fosfor, P. | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 6.4 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 32,6 kcal.
Akutno predjelo bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 144,4%, vitamin B6 - 25%, vitamin C - 296,3%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u središnjem živčanom sustavu, u pretvorbi aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem stanja kože, razvojem homocisteinemije, anemije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
KALORIJA I KEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Začinjena grickalica PO 100 g
- 26 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 32,6 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Začinjeni zalogaj, recept, kalorije, hranjive tvari