Odvojena hrana
 

Smatra se najspornijim prehrambenim sustavom našeg doba. Pristalice ove tehnike dokazuju njena korisna svojstva, a mnogi nutricionisti tvrde suprotno. Tko je uostalom u pravu, još nije konačno odlučeno.

Teorija podijeljenog jedenja je razdvajanje kompatibilne i nespojive hrane u prehrani.

Ako nekompatibilna hrana uđe u želudac, tada se njezina probava otežava, što dovodi do taloženja neprerađene hrane u tijelu u obliku toksina i posljedično do pretilosti. Proizvodi se dijele prema sastavu komponenti i asimilabilnom mediju: na primjer, za razgradnju proteina potreban je kiseli medij, a ugljikohidrati se asimiliraju u alkalnom. Ako istovremeno jedete različite namirnice koje sadrže značajnu količinu bjelančevina, masti i ugljikohidrata, tada se neke tvari bolje apsorbiraju, dok druge miruju, fermentiraju, što stvara nelagodu u želucu, remeti metabolizam, rad gušterače, a kao i rezultat toga, masni međuslojevi.

 

Usklađenost s Shelton odvojenom prehranom

Američki nutricionist i liječnik Herbert Shelton prvi je formulirao pravila kompatibilnosti hrane. Glavna poanta leži u odvojenoj upotrebi nekompatibilne hrane kako bi se olakšala prerada hrane, apsorpcija hranjivih tvari u tijelu i time postiglo smanjenje viška kilograma. Između prijema nekompatibilnih proizvoda treba proći najmanje dva sata. A prije jela preporuča se piti prokuhanu običnu vodu ili mineralnu vodu bez plina.

Osnovna pravila:

  1. 1 Ne možete jesti hranu s ugljikohidratima zajedno s kiselom hranom odjednom. Na primjer, kruh, grašak, banane i datulje nespojive su s limunom, narančom, grejpom, brusnicom i drugom kiselom hranom.
  2. 2 Zabranjeno je istodobno konzumiranje proteina zajedno s ugljikohidratima. Na primjer, meso, jaja, riba, sir, mlijeko nespojivi su s kruhom, kašom i rezancima.
  3. 3 Također, ne možete koristiti dva proteinska proizvoda u isto vrijeme.
  4. 4 Masti su nespojive s proteinima.
  5. 5 Ne biste trebali jesti kiselo voće zajedno s proteinima u jednom obroku. Na primjer, limun, ananas, trešnja, šljiva i jabuka jedu se s mesom, jajima, orašastim plodovima.
  6. 6 Zabranjeno je istovremeno uzimati škrob sa šećerom, jer kombinacija ovih proizvoda uzrokuje fermentaciju u želucu. Na primjer, džem, šećerna melasa na kruhu su nespojive sa žitaricama i krumpirom.
  7. 7 Odjednom je dopušten samo jedan proizvod koji sadrži škrob. Jer ako kombinirate dvije odvojene vrste škroba, tada će se jedna apsorbirati, a druga će ostati u želucu, to će ometati obradu ostatka hrane i uzrokovati fermentaciju. Na primjer, krumpir i kaša s kruhom su nespojive tvari.
  8. 8 ili lubenica ne ide uz bilo kakvu hranu.
  9. 9 ne može se koristiti s drugim proizvodima, preporučljivo je u potpunosti odbiti njegovu upotrebu.

Glavne skupine proizvoda

U skladu s prehranom odvojene hrane, svi proizvodi su podijeljeni u zasebne skupine radi kompatibilnosti.

  • Proteini: meso, soja, riba, sir, orašasti plodovi, mahunarke.
  • Masnoća:, kiselo vrhnje, mast, povrće i maslac.
  • Ugljikohidrati: žitarice, kruh, tjestenina, krumpir, mahunarke, šećer, slatko voće.
  • Škrob: žitarice, krumpir, grašak, kruh, peciva.
  • Skupina slatkog voća: datulje, banane, grožđice, kaki, smokve.
  • Grupa kiselog povrća i voća: naranča, rajčica, grožđe, breskva, ananas, limun, šipak.

Blagodati odvojene prehrane

  • Budući da se kompatibilni proizvodi brzo obrađuju, izbjegavaju se procesi propadanja i fermentacije ostataka hrane, čime se smanjuje intoksikacija tijela.
  • Opće se blagostanje poboljšava.
  • Odvojeni obroci doprinose gubitku kilograma, u kojem rezultat ostaje trajan.
  • Ovaj sustav značajno smanjuje opterećenje na tijelu, što je korisno kod gastrointestinalnih poremećaja i kardiovaskularnih bolesti.
  • Osim činjenice da je način odvojene prehrane prilično strog, zahtijeva posebno znanje i temeljito filtriranje proizvoda, alternativa se nudi u izmjeni različitih kompatibilnih skupina, kao i mogućnost značajnog diverzifikacije prehrane, za razliku od mnogih drugih. metode ishrane.
  • Unatoč brojnim različitim teorijama o odvojenoj prehrani, ovaj sustav se prvenstveno percipira kao promicanje zdravog načina života, stoga, bit ove metode nije samo u razdvajanju proizvoda, već i u umjerenom unosu.

Zašto je odvojena hrana opasna?

Ovo je prehrambeno pravilo umjetno, stoga je dugotrajnim poštivanjem zasebne prehrane moguće poremetiti normalan, prirodan proces probave.

  • Čovjek je izvorno bio prilagođen jedenju raznovrsne, miješane hrane. Stoga, ako dugo slijedite zasebnu prehranu, tijelo se više neće moći nositi sa složenim jelima, već samo s pojedinačnim proizvodima.
  • Također je potrebno razumjeti da ne postoje proizvodi koji se sastoje samo od istih tvari, jer mnogi sadrže proteine, masti i ugljikohidrate, kao i druge hranjive tvari. To objašnjava činjenicu da je sustav odvojene prehrane više teoretski nego praktičan, stoga ne može poslužiti kao stabilna prehrana za zdrav način života i za borbu protiv pretilosti.
  • Dijeljena dijeta ne podudara se s tradicionalnim pravilima hrane i receptima općenito.
  • Ova dijeta je obavezna. I ne samo zbog stalne kontrole nad pojedinim skupinama kombiniranih proizvoda, također će biti teško postići osjećaj proporcije i zasićenosti tijela hranom. Jer neke namirnice će dovesti do prejedanja, dok će druge dovesti do pothranjenosti, ili će uzrokovati jaku glad odmah nakon obroka. Na taj način možete poremetiti živčani sustav, psihičko stanje, a također i naštetiti figuri.
  • Tijelo se teško navikne na sustav odvojene prehrane, jer ljudi koji slijede ovu dijetu često pate od gladi, umora i iritacije.

Pročitajte i članak o kompatibilnosti proizvoda s vizualnom ilustracijom.

Pročitajte i o ostalim sustavima napajanja:

Ostavi odgovor