Sastojci Kaša od griza sa sokom od brusnice
| brusnice | 100.0 (gram) |
| griz | 200.0 (gram) |
| voda | 1000.0 (gram) |
| šećer | 150.0 (gram) |
| krema | 400.0 (gram) |
Način pripreme
Brusnice se istucaju i istisnu. Pomace se prelije vodom i prokuha. Dobivena juha se filtrira, dodaje se šećer i prokuha. Griz se razrijedi sokom od brusnice, ulije u kipući sirup i skuha gusti griz. Vruća kaša izlije se na listove za pečenje, ostavi da se ohladi, izreže na dijelove i posluži s vrhnjem. Napomena: Na kartici „Proizvodi” 1 litra vode znači ukupnu količinu, tj. 1 litru vode i soka.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Proteini | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Masti | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| Ugljikohidrati | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| organske kiseline | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vodotporne igračke | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Pepeo | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, holin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitamin PP, BR | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Kalcij, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Silicij, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnezij, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natrij, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Sumpor, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Fosfor, P. | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Klor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 11.1 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jod, ja | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Cobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Bakar, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molibden, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nikal, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titan, ti | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Krom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 112,7 kcal.
Griz od brusnice bogata vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 28%
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
KALORIJA I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Kaša od griza na soku od brusnice PO 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 112,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Kaša od griza sa sokom od brusnice, recept, kalorije, hranjive tvari